A melhor alimentação para "certos casos".

Uma amiga muito querida enviou um email sugerindo abordagem de alguns temas, como a melhor alimentação para a formação dos dentes, para obtenção de cálcio, para gestantes... Fiquei muito feliz com as sugestões dela. Aliás, comentários são sembre bem vindos, entre em contato.
Então resolvi escrever este post...
Em sintese, a melhor alimentação para ter saúde em sentido amplo é a alimentação de verdade. Ela nos fornece os ingredientes de que precisamos para que nosso organismo funcione bem. Leia AQUI um pequeno resumo sobre esse tipo de alimentação. Leia também neste blog outros artigos relacionados.
Na verdade, esse tipo de alimentação é simples, já que é composta dos produtos que a natureza nos oferece, sem grandes intervenções humanas, como refinamentos, adoçantes, realçadores de sabor, conservantes, pesticidas etc.
Já seria uma prova suficiente nossos antepassados terem sobrevivido e evoluído muito bem com a alimentação natural. Para comprovar, vários estudos sérios já foram realizados, sendo o melhor e mais completo, em minha opinião, o estudo do Dr. Weston Price.
Ocorre que o homem e seus interesses comerciais acabaram por transformar a alimentação de verdade em produtos instantâneos, refinados, repletos de substâncias químicas e comprovadamente duvidosas em relação aos riscos à saúde. As gerações do momento já nasceram sob a influência da alimentação industrial. Desde a vida intrauterina, já nos acostumamos aos produtos artificiais. Talvez por isso a prática da alimentação de verdade seja tão estranha para algumas pessoas. Talvez por isso surjam alguns questionamentos como: “- mas então você não come nada?” ou “- você está de dieta?” ou ainda “- sua alimentação é muito restrita!”
Mas basta um pouco de atenção e abertura da mente para perceber que a alimentação de verdade é muito farta e permite a elaboração de pratos maravilhosos, saborosos e simples ao mesmo tempo. Para ajudar e permitir uma visualização mais concreta, estou construindo uma seção de receitas. E também indico o site da Pat Feldman.
Portanto, esse tipo de alimentação atende a todos os propósitos gerais e fornece os nutrientes necessários a uma vida saudável e com qualidade.
Mas atenção! A saúde compreende um conjunto de hábitos. Não adianta só comer bastante salada, por exemplo, e, ao mesmo tempo, abusar dos industrializados (principalmente farinha branca e açúcar) ou não cuidar de todo o resto . A qualidade de vida abrange um sono de qualidade, a prática de atividades físicas, a busca constante do equilíbrio emocional e a alimentação da qual falamos, praticada em sua variedade.
Perceba como muitas pessoas estão sempre sentindo algum mal estar, dor de cabeça, cansaço, ou ficam resfriadas a cada mudança de clima. É comprovado que o tipo de alimentação influencia na imunidade!!!
Perceba como aumentou o número de doentes, de obesos, de depressivos...
Ao mesmo tempo, perceba como as pessoas ingerem rotineiramente doces, farináceos, refrigerantes, comidas instantâneas, com temperos artificias, fast food...
O que é verdadeiramente correto virou exceção!
Quanto ao cálcio, a melhor fonte que conheço (e também já comprovei em mim mesma e em pessoas muito próximas, que necessitam cuidar desse aspecto) é o caldo de carne verdadeiro. Leia AQUI sobre esse caldo de carne. Não tem erro!!! Na verdade, ele é chave fundamental nessa rica alimentação.
Outro fator muito importante é o sol. Mas é um assunto polêmico e extenso. Por isso, está no meu cronograma escrever um post sobre isso, indicando alguns textos de pessoas em quem confio. De antemão, é importante saber que o sol é nosso amigo, e não vilão, como está sendo propagado hoje em dia.
As futuras mamães devem ter cuidado redobrado, afinal o tipo de alimentação influencia diretamente na saúde do bebê. Depois do nascimento, os hábitos da criança são totalmente construídos pelos adultos que a cercam. Mamães e papais que cuidam da própria alimentação e se preocupam com a alimentação de seus pequenos contribuem, com certeza, para um mundo melhor. 
Por último, mas não menos importante, caso você tenha algum problema de saúde, converse com seu profissional de confiança. Tratamento não é a finalidade deste espaço, embora as práticas divulgadas aqui só façam bem e sejam todas naturais.
E escolha um profissional que conheça e propague a verdadeira prevenção.
Duvide de dietas cheias de industrializados, barrinhas de cereais, adoçantes, bolachinhas, leite em pó, light etc. Isso não dá certo, definitivamente.
Resumindo: para ingerir os nutrientes necessários à saúde, ter uma boa imunidade e prevenir de verdade muitos males, procure transformar a sua cozinha na maior e mais prazerosa farmácia do mundo.
 Para entender melhor esse estilo de vida e saúde, leia outros posts deste blog e fique à vontade para enviar comentários, dúvidas e sugestões.