Vida Saudável, Com Qualidade

Nem todo alimento orgânico é saudável.

2011-11-24T19:55:00.000-03:00

Já falei isso aqui outras vezes, mas nunca é demais repetir: nem todo alimento orgânico é saudável!
A indústria não perde tempo e, como está na moda falar em orgânicos e vida saudável, já surgiram vários produtos orgânicos que não passam de industrializados da pior espécie.

Alimento saudável é aquele que a natureza nos oferece, ou seja, que não passa por processos químicos, como refinamentos (açúcar refinado, sal refinado, farinha refinada, óleo refinado etc...).
É aquele que não recebe adição de adoçantes, conservantes, estabilizantes, corantes, realçadores de sabor (glutamato monossódico, por exemplo)...
É aquele que é preparado da maneira tradicional, com temperos naturais, frescos...
É aquele que não vem em saquinhos, potinhos, latinhas ou copinhos, que ficam prontos em três minutos ou descongelando em microondas...
É aquele que vem de animais criados soltos, sem rações, hormônios e antibióticos.
É claro que o ideal é ingerir produtos livres de agrotóxicos, pesticidas etc., afinal, tudo isso influencia na nossa saúde. Mas não é só porque a origem é orgânica que o produto é necessariamente bom.
Um bom exemplo é o suco. De que adianta ser orgânico, se a concentração de açúcar é altíssima? Aliás, suco não é tão saudável como falam por aí.
De que adianta ter um componente orgânico, porém conter açúcar, adoçante, conservante etc. etc.??? Ou ser um produto orgânico refinado (ou seja, altamente processado)??? Açúcar refinado orgânico não é saudável, assim como a farinha refinada orgânica, o achocolatado orgânico etc. etc. etc.
Para resumir, deixo uma dica: fique de olho nos ingredientes do que você vai comprar. Apenas o rótulo de orgânico não é o suficiente.
Preferir o que é natural, sem processamento químico, ainda é a escolha mais simples e confiável!

Afinal, o que é mesmo qualidade de vida?

2011-11-22T20:00:00.000-03:00

Um dos artigos mais visitados do blog é "Afinal, o que é Qualidade de Vida?". Como o texto foi escrito no início desse projeto, resolvi aperfeiçoá-lo, já que meus conhecimentos também evoluíram.
Existem muitos conceitos, artigos, livros, filosofias, técnicas etc. sobre o assunto. Respeito tudo isso, porém, estudando e observando, hoje tenho uma ideia clara sobre um conceito bem particular e simples: ter qualidade de vida é poder aproveitar a vida!
Para aproveitar de fato a vida, temos que ter saúde, falando no sentido mais amplo da palavra. Portanto, ter saúde não significa propriamente a auência de doenças, mas sim viver em um equilíbrio de fatores, ou seja, viver bem física, social, espiritualmente...

E para ter essa saúde, volto aos pilares da qualidade de vida: alimentação saudável de verdade, atividades físicas, sono de qualidade e equilíbrio emocional.
Tudo isso, é claro, deve ser seguido por prazer e não como um sacrifício, uma obrigação. Afinal, seguir preceitos por obrigação não é ter qualidade de vida. Por outro lado, todo início de caminhada requer um pouco de sacrifício, mas um sacrifício como ponte para chegar ao objetivo que é aproveitar melhor a vida.
Parto do princípio de que não aproveita bem a vida quem vive com dor, com probleminhas crônicos, dependendo (sem a real necessidade) de muitos remédios e exames, quem vive preso a dietas malucas, com a consciência cobrando a mudança de hábitos, quem não tem tempo para curtir o momento, quem vive esperando para viver... e tantas outras situações acentuadas nos tempos modernos.
Os programas de qualidade de vida são importantes, juntamente com seus conceitos, mas a mudança individual interna é a chave para que a qualidade de vida seja alcançada.
Se não estamos bem, o mundo não estará bem. É bem verdade que tudo é exatamente da forma como enxergamos esse tudo. Por isso, os fatores externos podem nos ajudar, impulsionar, mas são os fatores internos que nos farão mudar. Estando bem internamente, os próprios programas de qualidade de vida da empresa, do governo, do bairro... terão outro sentido.
Para ficar bem, comece com uma alimentação de verdade. Está provado (muito embora isso não apareça na mídia de massa) que os venenos, as substâncias químicas, os processamentos dos alimentos afetam o organismo humano, o equilíbrio das substâncias cerebrais, hormonais etc.
Na verdade, nosso organismo é uma complexa e perfeita engrenagem, com todas as funções interligadas, interdependentes. E, diga-se de passagem, muito resistente! Porém, com o passar do tempo, com tantas artificialidades, pode sucumbir.
Inclua atividades físicas na sua rotina, não como uma obrigação penosa, mas como um momento de prazer, de cuidado pessoal. Escolha algo legal, comece aos poucos, transforme a obrigação em hábito...
Cuide do seu sono, para que seja de qualidade, restaurador...
Preze pelo seu equilíbrio emocional, o que inclui o lazer, os momentos com quem ama, a fé (seja qual for), a gentileza, os pensamentos positivos, a valorização dos pequenos prazeres da vida...
Aproveite o aprendizado que o seu passado lhe proporcionou e esqueça o resto. Colocar o foco no passado não faz bem, assim como esperar pelo futuro para ser feliz. Viva o presente! Faça acontecer, cuide-se, ame–se, faça o melhor que puder, sempre e em tudo! Isso é viver com qualidade!

Como é difícil voltar...

2011-10-16T18:38:00.000-03:00

Praticar atividades físicas é cuidar da saúde, da qualidade de vida. Dar o primeiro passo na luta contra o sedentarismo realmente não é tarefa fácil. Porém, com um pouco de determinação, é perfeitamente possível incluir na rotina (por mais atarefada que seja) uma atividade física. Com o passar do tempo, a liberação das endorfinas (que nos conferem a sensação de bem-estar) e a comprovação dos resultados, ficamos totalmente adaptados e até dependentes dos exercícios.
Aí a vida segue com suas surpresas imprevisíveis e, por algum motivo, temos que parar. Quem nunca enfrentou uma fase turbulenta no trabalho, na família, ou ficou doente, ou teve um imprevisto importante? Pois é... Nem sempre as coisas são como gostaríamos que fossem. Por outro lado, isso é viver! Enfrentar desafios, superar adversidades, aprender com os acontecimentos... tudo isso é inerente à vida e não há como fugir. A diferença está na forma de encarar os fatos!
Amenizados os motivos que nos afastaram, é hora de voltar para a academia, ou caminhada, ou algum esporte, enfim, à atividade física regular. Nossa! Aí vem outro obstáculo! Como é difícil o retorno! São os relatos que ouço e, mais do que isso, experiência própria.
Na grande maioria das vezes, o sedentarismo parece ser viciante e muito convidativo. Nessas horas, é fundamental racionalizar a situação e lembrar que vida sedentária não é vida com qualidade. Mais cedo ou mais tarde, os prejuízos aparecem e podem custar muito caro.
É necessário, portanto, dar o primeiro passo novamente. Em pouquíssimo tempo, tudo estará normalizado. Afinal, o ser humano foi feito para se movimentar. Não é à toa que o nosso organismo libera endorinas quando praticamos atividades físicas.
Quer maior motivação do que sentir–se bem e com "saúde física e mental"?

Suco é realmente saudável???

2011-10-06T21:00:00.000-04:00

É comum ouvirmos que é saudável substituir o refrigerante por suco. De fato, refrigerantes só nos fazem mal, porém apenas substituí-los por sucos não é garantia alguma de saúde. Sucos têm alta concentração de açúcar. Se forem de caixinha, pior ainda. Isso sem falar na quantidade de conservantes, corantes e outras químicas adicionadas. Vale lembrar que o adoçante em nada melhora a condição (leia AQUI por que o adoçante é uma enganação).
A própria ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) divulgou um estudo que constata que, em média, os sucos vendidos em caixinha têm mais açúcar do que os refrigerantes. Dependendo da marca, um suco de uva, por exemplo, pode ter até 70% a mais de açúcar do que um guaraná.
Na média, os refrigerantes de cola ou guaraná apresentam um teor de açúcar de 10g em um copinho de 100 ml. Os sucos, entre 11 g e 11,7 g, em média, dentro do mesmo recipiente. As diferenças maiores, porém, foram detectadas na comparação entre marcas e sabores.
Isso não significa, é claro, que os refrigerantes sejam mais saudáveis ou “menos piores”. Significa, sim, que nem sucos nem refrigerantes são saudáveis! E só confirma o que é fato: a água é a bebida mais saudável que existe, apesar de, infelizmente, ser obrigatoriamente fluoretada!
Quanto aos sucos naturais, convém ingerir com muita reserva.
Afinal, um suco realmente natural é composto somente da fruta. Pense bem: quantas laranjas são necessárias para fazer um copo de suco puro? Várias, não é? Então... Ao tomar um copo de suco você estará ingerindo várias laranjas de uma só vez, rapidamente. E isso serve para todas as frutas. Outro bom exemplo: suco de uva. Quantos cachos de uva para produzir um copo de suco? Com certeza, vários.
Isso significa que todo aquele açúcar da fruta (ainda que natural) entrará rapidamente na sua corrente sanguínea, provocando um pico de açúcar no sangue. E é confirmado que picos de açúcar no sangue podem afetar o equilíbrio hormonal e cerebral do organismo. Aí começam as complicações, tudo lenta e silenciosamente. Imagina então consumir sucos e refrigerantes industrializados, que, além do açúcar, ainda possuem outra infinidade de produtos maléficos?!?!
Se você optar por consumir a fruta, com certeza não irá ingerir de uma só vez a mesma quantidade presente num copo de suco. E mesmo que o faça, a velocidade de ingestão será bem mais lenta, minimizando aquele pico de açúcar no sangue.
Esse é só um pequeno exemplo sobre a influência do nosso estilo de vida, principalmente hábitos alimentares, na manutenção e evolução da nossa própria saúde. É claro que isso você não encontrará na grande mídia e, infelizmente, nem na orientação de muitos profissionais da área.
Portanto, pense bem antes de consumir sucos, mesmo que orgânicos.
Prefira água! Quando quiser variar, tome "refrescos" (muita água e pouca fruta). E consuma frutas, porque elas sim são realmente saudáveis. Se forem orgânicas e da estação, melhor ainda.
Não era à toa que nossas mães e avós falavam sempre em "laranjada", o seja, suco da laranja com água. Eu me lembro bem disso na minha infância. Suco de caixinha ou saquinho... nem pensar!
Sabedoria!

A paranoia das calorias!!!

2011-09-29T20:30:00.000-04:00

Ouço todos os dias, querendo ou não, sobre o problema das calorias, quantas calorias tem esse ou aquele alimento, a dieta das calorias, da proteína, da lua, da sopa, da princesa... Ufa! Quanto sofrimento! Quantas pessoas ingerindo poucas calorias, fazendo diversas dietas, esperançosas com isso. Quantas pessoas acima do peso, porém super mal nutridas.
Como o mundo está iludido com tanto apelo comercial! Todo mundo preocupado em olhar as calorias, mas sem preocupação alguma com os ingredientes ingeridos.
Então o que importa é que o produto não tenha calorias? Mas se ele contém glutamato monossódico, adoçantes, conservantes, se é refinado, processado a ponto de ficar sem seus nutrientes essencias... Ah... Isso não tem importância!?!?
Se as pessoas se preocupassem em ter uma alimentação saudável de verdade, com certeza seriam mais magras e mais felizes.

Há muito tempo, tenho piedade do meu organismo, e não tenho coragem de fornecer a ele tantos produtos químicos que farão minhas células sofrerem para manter suas funções.
Como seres humanos, somos falíveis, estamos na dependência de muitos fatores alheios à nossa vontade. Mas se podemos atuar favoravelmente sobre os fatores que podemos controlar, por que não fazer?
Colocar a culpa na genética é realmente mais fácil. Contudo, os únicos prejudicados somos nós mesmos. Aliás, isso sempre acontece quando insistimos em colocar a culpa sempre em algo externo.
Pare de olhar somente as calorias e comece a olhar os ingredientes que você ingere. Não maltrate seu organismo com tantos industrializados. Coma alimentos de verdade e sua qualidade de vida aumentará!

Passando por momentos difíceis!

2011-09-24T21:55:00.000-04:00

Como humanos que somos, os momentos difíceis e tristes da vida são inevitáveis. O segredo está na forma de lidar com eles. Cada um tem seu modo de reagir perante uma adversidade. É muito fácil falar e até dar conselhos quando o problema é alheio. Da mesma forma, é bem confortável analisar as situações quando estamos bem. O grande desafio mesmo é enfrentar as adversidades e não prejudicar o organismo com isso, ou, pelo menos, minimizar os prejuízos inevitáveis.
Encarar a vida de uma maneira positiva ajuda bastante, por mais que tudo pareça sombrio e sem saída. Como todo mundo, já me encontrei em situações totalmente nebulosas, sem a menor visualização de um caminho. Nesses momentos, confesso que foi necessário um grande esforço para arejar a mente com pensamentos positivos e edificantes. Talvez o melhor caminho seja encarar como uma oportunidade para provar se tal prática funciona.

E realmente é verdade que procurar enfrentar as dificuldades com pensamentos positivos e proatividade faz toda a diferença. Isso fica claro quando a "nuvem negra" passa e o sol volta a brilhar
É certo também que ficar se lastimando, fazendo-se de vítima e falando o tempo todo nos aborrecimentos, além de não ajudar a resolver, ainda piora a situação.
O jeito é encarar de frente! E nessas turbulências da vida, é fundamental estar com o organismo saudável. Em todas as tempestades, sempre procurei não descuidar da alimentação, do sono, das horas de lazer... É claro que tudo pode até ficar mais confuso e mais difícil, mas é importante não esquecer que um organismo forte e bem nutrido pode enfrentar tudo com mais disposição e facilidade. É importante ter uma boa base dos conceitos corretos de qualidade de vida para que, quando o desequilíbrio se instalar em nossa vida, possamos sobreviver da melhor forma possível. Para improvisar, é fundamental saber antes o que é o correto!
A vida nos oferece poucas certezas, e uma delas é que passaremos por fases boas e ruins. A vida é feita de fases! E uma vida com qualidade não é sinônimo somente de glórias. Aprender com as fases turbulentas da vida, crescer, tornar-se mais forte, buscar alternativas, lutar... Tudo isso também é zelar pela própria qualidade de vida.

A minha história!

2011-09-17T17:10:00.000-04:00

Recebi por email o link abaixo e achei bem legal. Além de ser uma "montagem" inteligente, pode trazer uma reflexão interessante...
Qual história você quer escrever?
Às vezes, ficamos olhando, admirando, criticando ou julgando as histórias alheias.
Muitas vezes, ficamos reclamando da nossa própria história, colocando-nos como vítimas do destino.
No final, o que vale é o seguinte: "Qual é a história que estou construindo, que quero construir?"
Somos o principal sujeito da nossa própria história!
Clique no link abaixo e faça a brincadeira proposta. É bem legal!

http://www.this-is-my-story.com/

Saindo da linha...

2011-07-25T08:00:00.002-04:00

Praticar atividades físicas, dormir bem, ter uma alimentação saudável e buscar o equilíbrio emocional são fatores primordiais para ter uma vida com qualidade. Mas é importante lembrar que o equilíbrio deve vir sempre em primeiro lugar. A prática dos hábitos saudáveis também não se pode transformar em escravidão, em um fardo difícil de carregar. Se isso acontece, já perdemos de vista a tão falada qualidade de vida. Portanto, viva em equilíbrio consigo mesmo e com o mundo que o cerca. Use o bom senso para nortear suas ações.
O importante é estabelecer uma rotina legal. Quando as ações se transformam em hábitos, sentimos falta quando não praticamos. Aí já não são mais regras, mas sim algo natural, normal. Tendo uma rotina saudável, podemos sair da linha sem problemas. E extrapolar quando valer a pena! Sim, isso mesmo! Quer coisa melhor do que sair da linha sem peso na consciência? Aproveitar os momentos felizes com os amigos, as festas, as viagens, as confraternizações, enfim, as oportunidades que sempre batem à porta?
Viva com qualidade no dia a dia! Quando valer a pena, aproveite! Isso também é qualidade de vida!

O estudo do Dr. Price.

2011-05-30T21:20:00.003-04:00

Weston A Price foi um cirurgião-dentista nascido em Newburgh, Ontário, em 1870, que teve sua carreira marcada por uma grande e pioneira investigação sobre nutrição e sua influência na saúde bucal, geral e moral das populações.
Em 1939, Dr. Price publicou um clássico, chamado ‘Nutrition and Physical Degeneration’, detalhando suas viagens pelo mundo e a nutrição de diversas culturas, como suíços, nativos americanos, polinésios, pigmeus e aborígenes. À época, concluiu que a chamada dieta ocidental era a causa de muitas doenças, e declarou que a saúde bucal e, por consequência, a saúde física geral, eram fortemente influenciadas por fatores nutricionais. O método ocidental de comércio, armazenamento e preparo dos alimentos estaria retirando as vitaminas e os minerais necessários à prevenção das doenças.

Obviamente, o trabalho foi enaltecido por uns e criticado por outros. Assim como hoje, muitas críticas falavam em falta de provas científicas. Por outro lado, o estudo foi considerado uma verdadeira obra prima e hoje serve como base para muitos profissionais sérios.
Em síntese, os povos saudáveis pesquisados pelo Dr. Price ingeriam alimentos naturais, não processados e orgânicos (sem pesticidas e afins) e sem açúcar (exceto mel puro, ocasionalmente). As pessoas comiam alimentos que cresciam em seu ambiente nativo, ou seja, cultivados localmente, de acordo com a estação do ano. Muitas das culturas ingeriam quantidades consideráveis de produtos lácteos crus (não pasteurizados) e alimentos fermentados. As pessoas comiam uma porção significativa das suas matérias-primas alimentares. Todas as culturas prezavam por produtos de origem animal, incluindo “gordura boa”, manteiga e carnes de órgãos, provenientes de animais criados soltos, sem hormônios e antibióticos.
Seu trabalho sobrevive através de uma fundação que leva seu nome e também através de vários profissionais sérios e comprometidos com a verdadeira promoção da saúde.
Com provas científicas ou não, o fato é que a nutrição pregada por Weston Price resume-se, basicamente, à sabedoria, aos hábitos e aos costumes de nossos antepassados.
E nem são necessários estudos para comprovar que nossa população está cada vez mais doente, apesar dos tantos avanços da medicina. Se bem que os avanços são sempre para curar um mal instalado. Em termos de verdadeira prevenção, ainda deixamos muito a desejar, começando pela formação acadêmica dos profissionais de saúde.
Também não restam dúvidas quanto ao fato de que a industrialização dos alimentos, a adição de corantes, conservantes, os processos de refinamentos, o confinamento de animais, as rações a eles oferecidas, as comidas instantâneas, os realçadores de sabor, os adoçantes... tudo isso influencia (e muito) na saúde das pessoas.
As gerações atuais, como já nasceram sob a influência dos produtos altamente processados, não se dão conta disso e acabam encarando o que veem nas prateleiras dos supermercados como normal e necessário. Ainda mais quando a "indústria do alimento saudável" apresenta todos os dias uma "descoberta milagrosa".
Alguém poderia questionar argumentando que a vida mudou muito desde a época da pesquisa. Verdade! Mas mudou para melhor ou para pior? No caso da saúde em sua pura essência, falando de qualidade de vida, da verdadeira prevenção, os fatos do dia a dia mostram que estamos em declínio: indivíduos estressados, com sobrepeso ou obesos (porém muito desnutridos), diabetes, câncer, depressão...
Em contrapartida, quem compreende que a verdadeira saúde é obtida através do estilo de vida, quem se conscientiza de que a maior farmácia do mundo é a própria cozinha, está cada vez melhor.
Não quero dizer que a prática dos quatro pilares da qualidade de vida irá nos livrar de todos os males. Não é isso, afinal somos humanos. Mas que ajuda muito, ajuda! E, como dizem: “Contra fatos não há argumentos!”

Não erre ao escolher a escova de dentes!

2011-05-28T15:55:00.005-04:00

O mercado oferece uma infinidade de marcas e modelos de escovas dentais. E as propagandas são muito bem feitas, levando o cliente a acreditar que o fato de a escova ter angulações, cerdas, desenhos etc. etc. dessa ou daquela forma vai fazer toda a diferença na saúde bucal.
Entretanto, a melhor escova é aquela mais simples. Não falo isso apenas por opinião pessoal, mas também com base em estudos e evidências clínicas. Mas é claro que não são estudos patrocinados pelas empresas do ramo!
Para não ficar mais em dúvida na hora de escolher uma escova, lembre-se de que a melhor opção é a que reúne as seguintes características:
- cerdas macias (bem macias) e planas (no mesmo nível);
- cabeça pequena;
- cabo reto.
Portanto, esqueça aquelas escovas de "última geração", com cerdas em vários níveis, cabeça enorme, cabo com angulagens diversas...
Cerdas duras ou médias, então, nem pensar. Além de não promoverem uma correta higienização, podem causar sérios danos às gengivas ou às próprias estruturas dentais.
Escovar os dentes é fundamental quando se fala em higiene bucal. Mas somente escovar não é suficiente: o fio dental não pode ser esquecido, jamais!
Colutórios (líquidos para bochechos) são totalmente dispensáveis, principalmente por conterem álcool, flúor, adoçantes ...
Mas o principal para ter saúde bucal é o seguinte: alimentação de verdade!
Aquela máxima é totalmente verdadeira: "A saúde começa pela boca!"

Para você que não quer (ou tem dificuldade de) entender o porquê de cada coisa, mas quer viver bem e ter saúde...

2011-05-27T20:04:00.007-04:00

Nas explicações dos mecanismos de ação dos ingredientes dos alimentos e suas implicações na saúde, nas doenças, enfim na qualidade de vida, não há como fugir de alguns termos técnicos. Por mais que o texto seja direcionado ao público leigo, reconheço que nem sempre é fácil, agradável ou interessante a quem vai ler. É bem verdade que cada um tem seu perfil, nível cultural e áreas de interesse. Assim, ler um determinado texto em uma determinada fase da vida nem sempre será atrativo. Geralmente, as pessoas se interessam por temas que refletem situações que estão sendo vivenciadas por elas próprias, por alguém próximo, ou que estão em destaque na mídia de massa. Por tudo isso, sou adepta de textos curtos e objetivos, mas nem sempre isso é possível. Para informar bem, muitas vezes o artigo fica extenso. Então... Como conhecer os segredos do bem viver sem ter que entender os mecanismos de ação, os nomes complicados, ou ficar se preocupando com regras (são tantas descobertas milagrosas todos os dias!)?
Neste sentido, deixo a seguinte dica: busque o equilíbrio. Equilíbrio (em todos os sentidos) é a palavra-chave quando falamos em qualidade de vida.
Comece pela alimentação. Já que são tantos produtos disponíveis e falsamente rotulados como saudáveis, procure consumir aqueles que a natureza nos oferece, ou seja, que Deus fez para nós. Basta refletir um pouco sobre as interferências do homem. Tudo o que for muito processado, refinado, acrescido de substâncias artificiais, trará alguma consequência, mesmo que em longo prazo. Clique AQUI para ler uma síntese da alimentação saudável de verdade. E consuma com equilíbrio.
Durma bem, pois o equilíbrio hormonal e cerebral está diretamente ligado ao sono de qualidade. Procure ir desacelerando ao final do dia, não fique em frente ao computador ou televisão em demasia (lembre-se do equilíbrio), durma em um quarto totalmente escuro, sem aparelhos eletrônicos e seus sensores, não ingira cafeína ou outros estimulantes à noite, dê preferência às atividades físicas feitas durante o dia.
Pratique atividades físicas por prazer, comece aos poucos, não transforme isso num fardo pesado de carregar, mas coloque como prioridade.
Busque o equilíbrio emocional em todas as áreas da sua vida: trabalhar na medida, ter lazer, um tempo para si, para conviver com pessoas queridas... Se o momento atual não permite, aproveite para fazer um planejamento, traçar metas e buscar uma vida melhor num futuro próximo.
Resumindo: observe a natureza! A natureza é sábia e não perdoa. Para tudo há uma consequência. As modernidades são ótimas e nos auxiliam em muitos aspectos, mas toda ação que vier a romper o equilíbrio perfeito da natureza e do nosso organismo terá uma reação.
É claro que viver em perfeito equilíbrio é impossível! O ser humano foi feito para interagir, errar, aprender... É isso que possibilita o crescimento da humanidade. Mas procurar fazer o melhor para si e para quem está próximo só trará benefícios. Com isso, vamos aprendendo a cada dia como viver bem e aproveitar tudo o que de bom a vida nos oferece. Ao mesmo tempo, enfrentaremos melhor as dificuldades inevitáveis.
Antes de acreditar em qualquer estudo moderno, observe a natureza, a sabedoria de nossos antepassados. Desconfie de tudo o que é modificado pelo homem, comece a refletir sobre os interesses comerciais que podem estar escondidos em tantas artificialidades. Prefira o que é natural, não só na alimentação, mas também em outros aspectos da vida.
Isso é um grande passo para quem quer ter uma vida saudável, sem perder a qualidadade e sem precisar se preocupar com tantos termos técnicos e com tantas descobertas milagrosas.

Flúor: lobo em pele de cordeiro!?!? Uma visão diferente...

2011-05-26T20:55:00.002-04:00

Há muito tempo queria escrever sobre isso, mas estava faltando um pouco de inspiração para reunir todos os aspectos presentes em minha mente. Trata-se de um assunto polêmico e bem extenso. Por isso, resolvi mesclar tudo: artigos de profissionais de confiança, opiniões e observações pessoais. Tudo para mostrar esse novo ângulo de visão a respeito do flúor, um produto tido como miraculoso, porém extremamente tóxico e potencial causa silenciosa de muitos males. Veja...
Na verdade, há uma abundância de provas de que o flúor pode ser altamente tóxico. Já se perguntou por que os produtos que contêm flúor possuem etiquetas de advertência como ... "Não engolir"?
"Apesar do que você foi levado a crer pela “saúde convencional”, o flúor não é um nutriente essencial e, em minha opinião, ele não impede a cárie dentária." (Essas são palavras do Dr. Mercola, com as quais concordo plenamente: também em minha opinião, o flúor não impede que a cárie ocorra).
Além disso, há muitos de estudos mostrando os perigos da ingestão de flúor, tanto de produtos odontológicos como de água fluoretada:
- Aumento da absorção de chumbo;
- Hiperatividade e/ou letargia;
- Lesões cerebrais e baixo QI;
- Demência;
- Diminuição da função da tireóide;
- Danos genéticos e morte celular;
- Prejuízos ao sistema imune;
- Fraturas ósseas e artrite;
- Câncer ósseo (osteossarcoma);
- Aumento do tumor e das taxas de câncer;
- Anormalidades na fertilidade.
Mesmo assim, é muito difícil encontrar um creme dental ou colutório sem flúor.
Aliás, a indústria da saúde bucal já se encarregou de entupir o mercado com uma infinidade de produtos que prometem de tudo. Na verdade, você não precisa e não deve se tornar escravo de tudo isso. Quer ter saúde bucal? Comece cuidando da alimentação que você ingere: tenha uma alimentação saudável de verdade!
O flúor enquanto elemento químico é um gás e nunca ocorre em seu estado livre. Em quantidades microscópicas, junto com outros minerais, é frequentemente listado como um mineral, um nutriente para a nutrição humana. Mas isto não tem nada a ver com o que encontramos na água ou em vários produtos. O flúor adicionado à nossa água potável é o hexafluorsilicato. Já o ácido fluorídrico é um subproduto químico do alumínio, aço, cimento, fosfato e de armas nucleares. O fluoreto de sódio, por sua vez, é a toxina ativa em venenos para ratos e baratas; em concentrações menores, é encontrado nos cremes dentais (isso mesmo, na pasta de dentes que você usa!). Portanto, o que vemos por aí é “um flúor feito pelo homem” e não tem qualquer valor nutritivo. Ao contrário, é um dos mais cáusticos produtos químicos industriais.
Já falamos outras vezes aqui: cuidado com o que é fabricado ou modificado pelo homem!!!
O ácido fluorídrico é usado para refinar gasolina de alta octanagem, para fazer fluorocarbonetos e clorofluorcarbonetos para freezers e condicionadores de ar, para fabricar telas de computadores, lâmpadas fluorescentes, semicondutores, plásticos, herbicidas...
Ele também tem a capacidade de queimar a carne até o osso, destruir os olhos e pulmões.
Uma vez no corpo, o flúor é um destruidor de enzimas humanas. Ele faz isso alterando as formas das enzimas. Cabe lembrar que as enzimas são fundamentais para a nossa sobrevivência, pois são responsáveis por reações específicas no organismo. Quando enzimas são alteradas, o organismo não mais as reconhece: é como se elas fossem corpos estranhos, invasores, e, por isso, o sistema imune (sistema de defesa do corpo) fica prejudicado, alterado, e o organismo passa a atacar a si próprio.
Mas se "flúor" faz tanto mal, por que ele continua sendo adicionado a tantos produtos do dia a dia? Simples: muito dinheiro e muitos interesses envolvidos, história de décadas. Se você quer conhecer um pouco sobre essa cadeia de interesses, clique AQUI e leia esse interessante artigo escrito por um amigo e respeitado profissional.
Todos os sistemas do organismo são dependentes de enzimas. Quando o flúor promove alterações dessas enzimas, podem ocorrer danos não só ao sistema imune, mas também ao digestivo, respiratório, circulatório, renal, hepático, cerebral, na função da tireóide, além do envelhecimento mais acelerado das célualas.
Como falei no início, o assunto é polêmico e longo. Por isso, será desmembrado em futuros outros artigos, para melhor relatar os efeitos do flúor nos sistemas do organismo.
O importante é ficar atento e procurar reduzir ao máximo as artificialidades da nossa rotina. É claro que não ficaremos isentos, porque vivemos em sociedade, dependemos de muita coisa (e isso tem seus aspectos positivos). Viver numa bolha é impossível, e também não seria saudável. Porém, não custa ter um pouco de bom senso e procurar optar por produtos mais simples e naturais. Já somos obrigados a consumir água fluoretada (um absurdo!), então por que ainda usar tantos produtos para bochechos, cremes dentais cheios de substâncias químicas e que prometem milagres, suplementação de flúor, verniz de flúor, ir ao dentista para passar flúor, participar de campanhas de flúor etc. etc. etc.?

Aumentando a imunidade de forma natural.

2011-05-02T20:24:00.002-04:00

Basta começar o outono e as pessoas já começam a cobrar a vacina contra a gripe. Por outro lado, observa-se que a cada mínima mudança de temperatura muitas pessoas ficam gripadas ou com virose. Aliás, hoje em dia, virou moda o diagnóstico "virose".
Não vou entrar no mérito da vacinação, se ela é boa, indispensável ou não, ou dos medicamentos e afins.
Quero apenas falar que a melhor maneira de se prevenir contra determinados vírus, bactérias e tantos outros microorganismos que estão por aí é ter um estilo de vida saudável. E isso inclui a alimentação de verdade, o exercício físico, o descanso, o lazer, o sol...
A alimentação correta nos fornece os ingredientes de que precisamos para ter um organismo forte. Como já falei inúmeras vezes, a maior farmácia do mundo deveria ser a nossa cozinha.
Juntamente com os outros pilares da qualidade de vida (sono, atividades físicas e equilíbrio emocional), não é qualquer microorganismo que terá poder sobre nós.

Também não estou dizendo que nunca teremos uma gripe ou outra virose ou infecção (afinal somos simplesmente e totalmente humanos). Mas sim que elas diminuem muito, porque nosso organismo estará preparado para combatê-las sem grandes dificuldades.
E vale ressaltar a vital importância da vitamina D. Você sabia que a deficiência de vitamina D está associada a muitas doenças? Tomar sol é muito importante para o bom funcionamento do organismo e para que o nosso sistema imune trabalhe bem. Veja aqui um excelente texto sobre a importância do sol e como usufruir de seus benefícios.
É isso aí: se temos todos os meios para cuidar da nossa imunidade naturalmente, para que ficar somente dependendo de tantas artificialidades?
Coloque em prática os fundamentos da verdadeira qualidade de vida e você verá que muitos problemas vão sendo resolvidos definitivamente, abrindo caminho para uma vida mais feliz e saudável.

A melhor alimentação para "certos casos".

2011-04-18T21:15:00.002-04:00

Uma amiga muito querida enviou um email sugerindo abordagem de alguns temas, como a melhor alimentação para a formação dos dentes, para obtenção de cálcio, para gestantes... Fiquei muito feliz com as sugestões dela. Aliás, comentários são sembre bem vindos, entre em contato.
Então resolvi escrever este post...
Em sintese, a melhor alimentação para ter saúde em sentido amplo é a alimentação de verdade. Ela nos fornece os ingredientes de que precisamos para que nosso organismo funcione bem. Leia AQUI um pequeno resumo sobre esse tipo de alimentação. Leia também neste blog outros artigos relacionados.
Na verdade, esse tipo de alimentação é simples, já que é composta dos produtos que a natureza nos oferece, sem grandes intervenções humanas, como refinamentos, adoçantes, realçadores de sabor, conservantes, pesticidas etc.
Já seria uma prova suficiente nossos antepassados terem sobrevivido e evoluído muito bem com a alimentação natural. Para comprovar, vários estudos sérios já foram realizados, sendo o melhor e mais completo, em minha opinião, o estudo do Dr. Weston Price.
Ocorre que o homem e seus interesses comerciais acabaram por transformar a alimentação de verdade em produtos instantâneos, refinados, repletos de substâncias químicas e comprovadamente duvidosas em relação aos riscos à saúde. As gerações do momento já nasceram sob a influência da alimentação industrial. Desde a vida intrauterina, já nos acostumamos aos produtos artificiais. Talvez por isso a prática da alimentação de verdade seja tão estranha para algumas pessoas. Talvez por isso surjam alguns questionamentos como: “- mas então você não come nada?” ou “- você está de dieta?” ou ainda “- sua alimentação é muito restrita!”
Mas basta um pouco de atenção e abertura da mente para perceber que a alimentação de verdade é muito farta e permite a elaboração de pratos maravilhosos, saborosos e simples ao mesmo tempo. Para ajudar e permitir uma visualização mais concreta, estou construindo uma seção de receitas. E também indico o site da Pat Feldman.
Portanto, esse tipo de alimentação atende a todos os propósitos gerais e fornece os nutrientes necessários a uma vida saudável e com qualidade.
Mas atenção! A saúde compreende um conjunto de hábitos. Não adianta só comer bastante salada, por exemplo, e, ao mesmo tempo, abusar dos industrializados (principalmente farinha branca e açúcar) ou não cuidar de todo o resto . A qualidade de vida abrange um sono de qualidade, a prática de atividades físicas, a busca constante do equilíbrio emocional e a alimentação da qual falamos, praticada em sua variedade.
Perceba como muitas pessoas estão sempre sentindo algum mal estar, dor de cabeça, cansaço, ou ficam resfriadas a cada mudança de clima. É comprovado que o tipo de alimentação influencia na imunidade!!!
Perceba como aumentou o número de doentes, de obesos, de depressivos...
Ao mesmo tempo, perceba como as pessoas ingerem rotineiramente doces, farináceos, refrigerantes, comidas instantâneas, com temperos artificias, fast food...
O que é verdadeiramente correto virou exceção!
Quanto ao cálcio, a melhor fonte que conheço (e também já comprovei em mim mesma e em pessoas muito próximas, que necessitam cuidar desse aspecto) é o caldo de carne verdadeiro. Leia AQUI sobre esse caldo de carne. Não tem erro!!! Na verdade, ele é chave fundamental nessa rica alimentação.
Outro fator muito importante é o sol. Mas é um assunto polêmico e extenso. Por isso, está no meu cronograma escrever um post sobre isso, indicando alguns textos de pessoas em quem confio. De antemão, é importante saber que o sol é nosso amigo, e não vilão, como está sendo propagado hoje em dia.
As futuras mamães devem ter cuidado redobrado, afinal o tipo de alimentação influencia diretamente na saúde do bebê. Depois do nascimento, os hábitos da criança são totalmente construídos pelos adultos que a cercam. Mamães e papais que cuidam da própria alimentação e se preocupam com a alimentação de seus pequenos contribuem, com certeza, para um mundo melhor.
Por último, mas não menos importante, caso você tenha algum problema de saúde, converse com seu profissional de confiança. Tratamento não é a finalidade deste espaço, embora as práticas divulgadas aqui só façam bem e sejam todas naturais.
E escolha um profissional que conheça e propague a verdadeira prevenção.
Duvide de dietas cheias de industrializados, barrinhas de cereais, adoçantes, bolachinhas, leite em pó, light etc. Isso não dá certo, definitivamente.
Resumindo: para ingerir os nutrientes necessários à saúde, ter uma boa imunidade e prevenir de verdade muitos males, procure transformar a sua cozinha na maior e mais prazerosa farmácia do mundo.
Para entender melhor esse estilo de vida e saúde, leia outros posts deste blog e fique à vontade para enviar comentários, dúvidas e sugestões.

A cultura nossa de cada dia...

2011-04-15T23:18:00.000-04:00

Estava conversando com meu amigo e personal trainer hoje sobre a cultura das pessoas em geral. É um fato que venho observando há anos (e ele também), principalmente quando comecei a trabalhar com programas de saúde e qualidade de vida.
Em geral (é claro que há muitas exceções!), as pessoas têm uma grande inclinação a colocar a culpa em algo externo.
Se o indivíduo não está conseguindo emagrecer, a culpa é do
instrutor da academia, que não está passando o treino correto.
Se não está conseguindo um tempo para praticar qualquer atividade física que seja, a culpa é do trabalho, do chefe, da família...
Se fica com gripe frequente, a culpa é do clima, do remédio que não deu certo, da vacina que não foi oferecida...
Se está apresentando certos problemas de saúde, a culpa é do exame que não foi solicitado, do medicamento que ficou faltando...
É mais fácil do que ter uma alimentação saudável de verdade, exercitar-se, dormir bem, ser equlibrado, ter lazer, praticar a verdadeira prevenção...
Se cometeu um erro (errar é humano, e nós somos humanos), instintivamente a culpa é lançada no colega, na empresa...
A culpa é sempre do outro, de Deus, do tempo, da chuva, do sol...
Se um programa de saúde não é oferecido, as críticas são duras. Quando é implementado, a participação é restrita.
Se tem que pagar para fazer atividade física, a culpa é do dinheiro, afinal "não dá para gastar com isso".
Quando se consegue oferecer de graça, quase ninguém comparece.
E assim o sistema segue por todas as esferas sociais, políticas, familiares, empresariais...
Para quem trabalha com promoção da saúde e qualidade de vida, isso nunca deve ser um fator desmotivador.
Como sempre falo, a semente deve ser lançada sempre. O florescimento ocorrerá em tempos distintos para cada pessoa, porque as mudanças só acontecem quando queremos mudar.
É por isso que a saúde é responsabildiade de cada um. Os profissionais da área têm o dever de fazer o seu melhor, mas a cura, a mudança de hábitos, a saúde, a felicidade, a motivação... tudo isso é individual. E só acontecerá a partir do momento que o indivíduo decidir assumir o controle da sua própria vida, ao invés de atribuir sempre a um fator externo a culpa por suas insatisfações.

Alimentação saudável de verdade!

2011-03-30T21:06:00.000-04:00

A indústria da saúde cumpre muito bem o seu papel de disponibilizar várias receitas, produtos, dietas e remédios para se obter uma “vida saudável”. Infelizmente, a maioria não passa de apelo comercial. E as pessoas já estão condicionadas a achar que o que é light ou zero gordura é melhor, que adoçante é para não engordar, que margarina com ômega-3 faz bem, que refrigerante zero ajuda na dieta, que a ração humana é uma grande invenção, que soja é tudo de bom... E por aí vai...
Pura enganação!!! Na verdade, toda essa gama de produtos industrializados prejudica muito a nossa vida e é a causa lenta e silenciosa das doenças.
Infelizmente, a maioria dos profissionais de saúde desconhece ou não dá importância ao valor da verdadeira alimentação. Assim, o mais comum é ver prescrição de medicamentos e de inúmeros exames, mas pouca ou nenhuma orientação sobre o valor do estilo de vida.
O maior pesquisador sobre o papel da alimentação na saúde, em minha opinião, foi o Dr. Weston Price. Seu estudo “Nutrition and Physical Degeneration” está mais atual do que nunca. Muitos profissionais sérios seguem hoje em dia as bases levantadas pelo Dr. Weston Price. Particularmente, encaro essa filosofia de alimentação como a mais completa, correta e maior fonte de saúde e da verdadeira prevenção de doenças.
Para entender o que é uma alimentação saudável de verdade, é interessante ler um pouco sobre o assunto e, aos poucos, procurar desvincular-se de tantos conceitos erroneamente transmitidos pela mídia e por uma boa parcela de profissionais.
Como introdução, comece observando os seguintes tópicos:
- Alimentação saudável de verdade é aquela livre de pesticidas, agrotóxicos, fertilizantes e tantos outros produtos químicos...
- É aquela que não passa por refinamentos e processamentos capazes de transformar o alimento original em algo totalmente modificado, cheio de aditivos químicos e sem seus nutrientes essenciais. Portanto, a alimentação saudável de verdade não inclui farinha refinada, açúcar refinado, sal refinado, óleo refinado (nem de soja, nem de canola, nem qualquer outro, mas sim azeite de oliva extravirgem, manteiga, óleo de coco, óleo de palma...).
- A alimentação de verdade não inclui farináceos industrializados (bolachinhas, bolinhos, etc.). Farinha branca é refinada, ou seja, transformada por produtos químicos. Melhor optar pela farinha integral e pães feitos em casa, com ovos caipiras, manteiga, mel e, se possível, fermentação natural.
- É aquela que não se vale do açúcar refinado ou de adoçantes para ficar mais saborosa. Afinal, um paladar reeducado nem suporta tanto doce, mas sim utiliza o açúcar das frutas (as orgânicas são super doces) ou mel puro, quando necessário.
- Alimentação de verdade inclui leite de verdade, vindo da vaca criada solta, sem rações, confinamento ou hormônios. E seus derivados são muito importantes, principalmente queijo e manteiga. Sim, manteiga! Margarina não tem nada de saudável, mesmo que a propaganda prometa isso.
- É aquela que não utiliza soja com ingrediente saudável, afinal a história da soja não é assim como nos contaram.
- É aquela onde a carne vem de animais criados soltos, felizes, sem rações, hormônios e antibióticos.
- É aquela onde as frutas e verduras (orgânicas) ocupam lugar de destaque diariamente.
- É aquela onde iogurte é natural e integral; nada de zero gordura ou cheio de frutas ou com bacilos para o intestino, repletos açúcar, adoçantes, corantes e conservantes.
- É aquela onde ovo não é vilão, mas sim essencial (porém, ovo de galinha criada solta, sem hormônios, rações, antibióticos – a diferença é gritante!).
- É aquela onde não entram temperos artificiais, caldos de caixinha, misturas de potinhos. Na alimentação de verdade, usa-se caldo de carne de verdade, que faz um bem enorme ao organismo!
- Na alimentação de verdade o glutamato monossódico não tem vez. Portanto, salgadinhos, bolachinhas, macarrão instantâneo... são totalmente desprezados.
- A alimentação saudável não inclui refrigerante de espécie alguma, e nem sucos (muito menos os de saquinho, caixinha ou de soja). Sucos naturais também não são uma boa opção, mesmo os orgânicos.
- É aquela onde os melhores cereais não vêm em caixas com validade de meses ou anos, mas são ingeridos em sua forma natural (castanhas, nozes, linhaça, amêndoas, avelãs...), de preferência comprados ainda dentro de suas cascas.
- É aquela alimentação onde o que importam são os ingredientes que o produto contém e não a tabela de calorias e gorduras.
- É aquela que não oferece soluções mágicas, sob a forma de ração, cápsulas, comprimidos, em pó, ou que ficam prontas jogando água quente ou levando ao microondas.
- É aquela que Deus fez para nós, e, dessa forma, é capaz de nos fornecer todos os nutrientes para uma vida feliz e saudável!
- É aquela que leva em conta a forma como os animais que comemos são criados. Ou você acha que comer um frango repleto de hormônios não vai alterar os hormônios do seu organismo?

Leia meu testemunho pessoal sobre alimentação saudável de verdade e veja como é perfeitamente possível viver sem os industrializados. De quebra, você ganha saúde, sente-se melhor, mais disposto, gasta menos e emagrece. Quer coisa melhor?

Para os questionamentos sobre gordura do leite, da manteiga, colesterol etc. repito o que falei anteriormente: vá lendo aos poucos, inteirando-se do assunto, abrindo a mente, e você verá que as coisas não são exatamente como as ideias vendidas pela “indústria da saúde”, ou melhor, da doença.

Veja AQUI outros artigos sobre alimentação saudável e entenda melhor essa filosofia de vida e saúde.

Não se desespere! É possível se integrar aos poucos à verdadeira filosofia de saúde e prevenção de doenças e, assim, ter uma vida saudável, com qualidade.

Para finalizar, vale ressaltar que o importante é ter uma rotina saudável, com essa alimentação de verdade, exercícios físicos, sono de qualidade, lazer, boas companhias etc... Assim, quando valer a pena, saida dessa rotina sem medo e aproveite a oportunidade.

Um organismo reeducado sempre direciona nossas atitudes com sabedoria, de forma que a prática desses hábitos saudáveis nunca será um fardo, mas sim um grande prazer. Basta começar e ter paciência nessa reeducação.

Para quem não pode cozinhar...

2011-03-28T21:35:00.001-04:00

A vida é feita de mudanças e eu sou uma pessoa aberta a isso. Acho que um dia ainda vou me aventurar mais na cozinha. É que a minha rotina atual também não permite, por pura falta de tempo. Sei que muitas pessoas se identificam com isso e, por esse motivo, quero deixar aqui mais um testemunho pessoal.
Eu era daquelas pessoas que falam que hoje a vida é prática, que tem tudo pronto ou semipronto no supermercado, que o importante é trabalhar e ter dinheiro para poder adquirir produtos e utensílios que facilitam a rotina. Pode isso?
Mas... Como falei, sou aberta a novos conhecimentos e a mudar sempre que necessário. É claro que mudar para melhor. Como já escrevi outras vezes aqui, minha ânsia desenfreada por conhecimento me conduziu por caminhos interessantes.
Nesses caminhos, conheci (pessoalmente ou não) pessoas maravilhosas, artigos sérios, livres de interesses comerciais, pesquisadores respeitados internacionalmente etc. E foi graças a essa trilha (que sempre percorrerei com entusiasmo) que mudei conceitos acadêmicos tradicionais e conceitos pessoais.
Hoje, não vejo possibilidade alguma de falar em qualidade de vida, saúde, prevenção etc., sem cuidar da alimentação. Assim, aquelas minhas palavras de praticidade caíram completamente por terra. Afinal, a alimentação natural, caseira, artesanal, livre de industrializados, é fundamental nesse processo da qualidade de vida.
Passei a me interessar por isso com afinco, pesquiso receitas saudáveis, leio sobre os ingredientes, evitando ao máximo os processados. Leia aqui meu breve depoimento sobre o assunto.
Compar comida semipronta no mercado, nem pensar!!! Enlatados, embutidos, refinados... Tudo passa por processos químicos violentos e que, ao longo dos anos, vão afetando profundamente nosso organismo.
Mas o que quero mesmo falar neste artigo é que cozinhar pode ser um momento prazeroso. Basta olhar pelo ângulo dos benefícios que estamos fazendo a nós mesmos e a quem amamos. Para quem não pode, não gosta ou não tem tempo de cozinhar diariamente, disponibilizar somente produtos de qualidade, naturais, não refinados etc. à pessoa que cozinha é uma solução viável. Afinal, “quem cozinha usa o que encontra na cozinha”.
Os custos deveriam ser encarados como investimentos em saúde, bem estar e prevenção de doenças. Quer coisa melhor do que estar bem física e mentalmente para trabalhar, ter lazer, curtir a família e tantas outras coisas boas? Quer coisa melhor do que ter filhos saudáveis? E a melhor farmácia do mundo deve estar na nossa cozinha, através dos produtos que Deus fez para nós, porque Ele é verdadeiramente sábio. E, pelo que sei, Ele não nos ofereceu os refinados, os conservantes, os glutamatos, leites de caixinha, em pó, pasteurizados..., fast food etc.
Além do mais, falo por experiência própria, a alimentação de verdade sai muito mais em conta do que aquela que a indústria tanto propaga. Basta ver o exemplo da feirinha de orgânicos. Quase tudo o que consumimos em casa vem de lá. Do mercado, pouquíssimas coisas. A sensação de liberdade, de não precisar daquela infinidade de potinhos, pacotinhos, saquinhos... é muito boa. Melhor ainda é saber que isso é a verdadeira prevenção de doenças. Faça a experiência!
Pense bem! Comer fora todos os dias pode não ser uma economia de fato. Mais vale uma comidinha super simples, porém bem feita, do que grandes variedades cheias de química.
Infelizmente, poucos são os restaurantes que seguem a linha tradicional. A maioria faz comida em larga escala, usando óleos refinados (mais baratos), margarina, farinha refinada etc. Alguns chefs renomados chegam a fazer propaganda de caldos de caixinha, que são cheios de glutamato monossódico.
A comida de verdade é muito mais em conta do que se imagina. A economia por não mais necessitar de tantos industrializados é muito grande. Leia os artigos relacionados neste blog. Se quiser mais informações ou orientações mais práticas e concretas, entre em contato.

Uma visitinha à farmácia...

2011-03-02T19:30:00.003-04:00

Um dia desses precisei ir à farmácia. Nada grave, fui apenas procurar uma escova dental correta. Infelizmente, nem sempre é fácil encontrar a escova certa, apesar da variedade enorme oferecida pela indústria. Há escovas de todos os tipos, tamanhos, cores, menos a mais indicada, que, por sinal, é bem simples . Mas, voltando à farmácia... Fazia tempo que eu não entrava em uma "drugstore" e, assim que olhei para os lados, pensei em escrever este artigo.
Não foi nenhuma surpresa o que vi, mas sempre fico chocada. O foco do que quero transmitir não é nem a quantidade enorme de medicamentos que há na farmácia, mas sim a infinidade de produtos para provocar doenças. Lado a lado, o produto que faz adoecer e o que promete a cura, sendo que, em muitos casos, ambos se misturam e se confundem em suas reais finalidades.
Vi por lá refrigerantes, macarrão instantâneo, bolachas recheadas, salgadinhos, produtos light, diet, zero caloria, zero gordura, gomas de mascar sem açúcar, comida instantânea (basta colocar água fervendo), barrinhas de cereais, balas, sucos e leites em caixa, em pó, de soja... Enfim, tudo o que de pior pode existir para a verdadeira prevenção de doenças. Um festival de adoçantes e de glutamato monossódico.
Um retrato triste e que nos faz mesmo acreditar que, para a indústria da saúde, a doença é o melhor negócio.

O gosto amargo do adoçante!

2011-03-01T17:05:00.001-04:00

Hoje em dia, os adoçantes são encontrados em vários alimentos processados, vendidos como produtos saudáveis do tipo “zero caloria”, que ajudam a emagrecer ou manter a forma.
Infelizmente, mais uma enganação da indústria. Estudos sérios têm demonstrado que os adoçantes artificiais tendem a elevar o ganho de peso. Na verdade, em minha opinião, nem haveria necessidade de estudos para provar isso. Basta observar a quantidade de pessoas com sobrepeso, doenças e baixa qualidade de vida. E basta associar essas evidências do dia a dia aos hábitos alimentares e demais hábitos de estilo de vida da maioria esmagadora dos indivíduos.

O problema, segundo pesquisadores sérios, é que o ácido aspártico e a fenilalanina, aminoácidos responsáveis por cerca de 90% da composição do aspartame, são estimulantes da liberação rápida de insulina e leptina, hormônios estes que estão diretamente envolvidos na sensação de saciedade, no armazenamento de gordura e na regulação do metabolismo.

Dessa forma, embora os adeptos dos adoçantes não estejam ingerindo calorias em forma de açúcar, estão sob o risco de ter seus níveis de insulina e leptina aumentados. Não custa lembrar também que níveis elevados de insulina e leptina são atores principais quando se fala em diabetes. Aliás, você já reparou que o número de portadores de diabetes tem aumentado a cada dia?

Sempre que o organismo é exposto em excesso a uma substância, pode vir a desenvolver resistência a ela. Sendo muito exposto à insulina, pode desenvolver resistência à insulina e, com isso, o equilíbrio perfeito do corpo fica prejudicado. A fome continua, o paladar é alterado, o corpo armazena mais gordura (inclusive a visceral), e aí começam a surgir as doenças.

Agora fica mais fácil entender por que a maioria das pessoas utiliza adoçantes artificiais para perder peso, mas os objetivos não são alcançados com essas dietas padronizadas e influenciadas por interesses comerciais.

Pense bem: se toda essa indústria do emagrecimento funcionasse, a obesidade não estaria se transformando em epidemia, não haveria tantas pessoas fazendo cirurgias ou aderindo a dietas milagrosas.

Também há evidências de que altas doses de fenilalanina podem baixar os níveis de neurotransmissores como a serotonina, a qual tem influência direta na saciedade, depressão, ansiedade, pânico etc. Como eu sempre falo, em se tratando de saúde e bem-estar, tudo está interligado, não é possível dissociar fatores.

Um dos produtos com adoçantes artificiais mais consumidos são os refrigerantes. Pense bem antes de tomar refrigerantes light, diet, zero... Na verdade, o melhor é não tomar refrigerantes. Além dos adoçantes, há muitas outras substâncias químicas neles. E, de quebra, podem prejudicar ao invés de ajudar na dieta de emagrecimento.

Outra evidência: adoçantes artificiais, por serem doces, podem aumentar a compulsão por doces. Por experiência, falo que a melhor forma de educar o paladar ao doce é ficar somente com o doce natural das frutas (principalmente as orgânicas) e o mel puro. Com o tempo, você perceberá que tudo o que está à sua volta é, na verdade, muito doce e você já não sentirá vontade dessas guloseimas, justamente porque são totalmente artificiais e não têm o verdadeiro sabor de um alimento de verdade. Não estou falando para nunca comer um doce “tradicional”, afinal os radicalismos também não são bem-vindos. Mas o que se vê atualmente é que as pessoas vivem num “mar de açúcar” e já nem se dão conta da quantidade abusiva de açúcar refinado que ingerem.

Também há estudos demonstrando correlação entre parto prematuro e ingestão de aspartame, principalmente em gestantes que consomem muito refrigerante com esses adoçantes artificiais. E ainda há muita polêmica na relação aspartame x câncer, muito embora a simples cogitação dessa hipótese seja veementemente negada por “especialistas”. Eu não duvido nem um pouco dessa possibilidade.

É legal tomar conhecimento de estudos sérios sobre os assuntos, mas não é fundamental conhecer isso para ter saúde. Adotando a alimentação natural de verdade, com alimentos frescos, sem ingredientes químicos e processamentos, você já estará praticando saúde e não precisará ficar preocupado em entender todo o mecanismo do organismo ou ficar antenado a todos as descobertas milagrosas que nos são apresentadas quase todos os dias.

Os adoçantes artificiais não fazem e nunca farão parte dessa alimentação natural, pois não são produtos da natureza, mas sim processados pelo homem. Como sempre falo, a alimentação que Deus fez para nós só nos faz bem, não engorda e não provoca doenças.
Aproveite e leia aqui sobre as gomas de mascar "sem açúcar".

Um veneno legalizado!!!

2011-02-20T17:14:00.002-04:00

A vontade de escrever sobre o assunto era antiga, pois muita gente não faz ideia da existência e, muito menos, dos males que causa o Glutamato Monossódico. Estudando, achei um artigo muito interessante sobre o produto e, por isso, resolvi publicá-lo aqui, em tradução livre. É um pouco extenso, mas vale muito a pena. Fala exatamente tudo e mais um pouco do que eu pensava em escrever. E ajuda a entender por que há tantas pessoas com a saúde precária e vivendo sem qualidade hoje em dia.

Um veneno silencioso, que é pior para a sua saúde do que a nicotina, o álcool e muitas drogas, pode estar na sua cozinha, perfeitamente legalizado por órgãos “competentes”.

Trata-se do “glutamato monossódico”, um realçador de sabor que é amplamente conhecido como um complemento para o alimento, e que é adicionado a muitos alimentos, especialmente os industrializados e os oferecidos em restaurantes. É usado em sopas enlatadas, biscoitos, carnes, saladas, refeições congeladas e muito mais. É encontrado nos supermercados, restaurantes, no refeitório escolar do seu filho e, pasmem, até mesmo em alimentos para bebês. É mais do que apenas um tempero como o sal e a pimenta, e realmente realça o sabor dos alimentos, fazendo com que as carnes processadas e as comidas congeladas apresentem um sabor fresco e um cheiro melhor.

Enquanto os benefícios do glutamato monossódico para a indústria alimentícia são bastante claros, este aditivo alimentar pode, lenta e silenciosamente, causar grandes danos à sua saúde.

O que exatamente é o Glutamato Monossódico?

O inventor foi Kikunae Ikeda, um japonês que identificou a substância natural que incrementava o sabor, provinda da alga marinha. Tomando como base esta substância, foram capazes de criar um aditivo industrializado - o glutamato monossódico (GMS); e ele e seu parceiro criaram a 'Ajinomoto', que é hoje o maior produtor de GMS.

Quimicamente falando, o GMS é aproximadamente 78% de ácido glutâmico livre, 21% de sódio, e até 1% de contaminantes.

É uma ideia errada dizer que o glutamato monossódico é um condimento ou um amaciador de carne. Na realidade, ele tem um sabor fraco, além do que, quando você ingere GMS, você pensa que o alimento que está comendo tem mais proteína e tem um melhor sabor. Ele faz isso enganando sua língua, usando um pouco conhecido quinto estado de sabor: o "umami".

"Umami" é o gosto do glutamato, que é um saboroso gosto encontrado em muitas comidas japonesas, bacon e também no aditivo alimentar tóxico glutamato monossódico. É por causa do umami que o alimento com GMS tem sabor mais forte, robusto, e geralmente melhor (para muitas pessoas) do que o alimento sem ele.

O ingrediente não se tornou amplamente divulgado nos Estados Unidos até a Segunda Guerra Mundial, quando os militares americanos perceberam que a ração dos soldados japoneses era muito mais saborosa que as versões americanas por causa do GMS.

Em 1959, a FDA (Food and Drug Administration, ou Agência Norte-Americana de Controle de Alimentos e Medicamentos), classificou o glutamato monossódico como "ordinariamente conhecido como seguro (Generally Recognized as Safe ou GRAS)" e assim se manteve desde então. Ainda assim foi um sinal de alerta quando apenas 10 anos depois uma condição conhecida como a "Síndrome do restaurante chinês" apareceu na literatura médica, descrevendo os numerosos efeitos colaterais (desde falta de sensação até palpitações cardíacas) que a pessoas experienciavam depois de comer glutamato.

Hoje, esta síndrome é mais apropriadamente chamada "complexo dos sintomas do GMS" (termo original do inglês: MSG Symptom Complex), que a FDA identifica como "reações de curto prazo" do glutamato.

- Por que Glutamato Monossódico é tão perigoso?

Uma das melhores visões gerais dos reais perigos do glutamato vem do Dr.Russell Blaylock, um neurocirurgião conceituado e autor do "Excitotoxinas: o Sabor que Mata". Neste livro, ele explica que o glutamato é uma excitotoxina, o que significa que ele superexcita as células ao ponto de ser perigoso ou mortal, causando danos em vários graus, podendo mesmo desencadear ou piorar disfunções de aprendizado, Mal de Alzheimer, Mal de Parkinson, Mal de Lou Gehrig etc.

Parte do problema também é que o ácido glutâmico livre é o mesmo neurotransmissor que o nosso cérebro, sistema nervoso, pâncreas e outros órgãos usam para iniciar certos processos em nosso corpo. Até a FDA afirma:

"Estudos tem mostrado que o corpo usa glutamato, um aminoácido, como um transmissor de impulsos nervosos no cérebro e que há também tecidos que respondem ao glutamato em outras partes do corpo. As anomalias no funcionamento dos receptores de glutamato têm sido conectadas com certas enfermidades neurológicas, como o Mal de Alzheimer e a doença de Huntington (distúrbio caracterizado por movimentos musculares anormais, espontâneos e irregulares). Injeções de glutamato em animais de laboratório resultaram em danos às células nervais do cérebro."

Embora a FDA continue a alegar que consumir glutamato monossódico nos alimentos não causa estes efeitos danosos, muitos outros especialistas dizem o contrário.

De acordo com Dr. Blaylock, numerosos receptores glutâmicos têm sido encontrados tanto no sistema de condução elétrica do coração quanto no músculo do coração em si. Isso pode ser bem danoso para o coração, e pode mesmo explicar as mortes inesperadas às vezes vistas entre atletas jovens.

Ele diz: "Quando um excesso de excitotoxinas de origem alimentar, como o GMS, proteína hidrolisada e concentrada de soja, caseinato de sódio e aspartato do aspartame, são consumidas, esses receptores glutâmicos são superestimulados, produzindo arritmia cardíaca. Quando o estoque de magnésio está baixo, como vemos em atletas, os receptores glutâmicos são muito sensíveis e mesmo níveis pequenos dessas excitotoxinas podem resultar em arritmias cardíacas e morte".

Muitos outros efeitos adversos têm sido relacionados ao consumo regular de GMS, incluindo obesidade, danos oculares, dores de cabeça, fadiga e desorientação e depressão.

Além do mais, mesmo a FDA admite que as "reações de curto-prazo", conhecidas como complexo dos sintomas do GMS (MSG Symptom Complex), podem ocorrer em certos grupos de pessoas, especialmente os que ingeriram "altas doses" de glutamato monossódico ou aqueles que têm asma.

De acordo com a FDA, O complexo de sintomas do GMS pode envolver perda de sensibilidade, sensação de queimadura, formigamento, pressão facial ou sensação de sufocamento, dor no peito ou dificuldade respiratória, cefaléia, náusea, palpitação cardíaca, sonolência e fraqueza.

Ninguém sabe informar com certeza quantas pessoas podem ser "sensíveis" ao GMS, mas estudos dos anos 70 sugerem que 25 a 30% da população norte-americana era intolerante ao Glutamato - em níveis então encontrados em alimentos. Considerando que o uso do Glutamato se expandiu desde aquele período, estima-se que até 40% da população possa ser impactada hoje em dia.

- Como saber se o Glutamato Monossódico está em sua comida?

Os produtores de alimentos não são bobos, e eles são cautelosos quanto ao fato de que pessoas como você procuram evitar comer esse tipo de aditivo alimentar. Como resultado, você acha que eles respondem removendo o glutamato de seus produtos? Bem, poucos o tem feito, mas a maioria deles só tentou "limpar" suas embalagens. Em outras palavras, eles tentam esconder o fato de que o GMS é um ingrediente.

Como eles fazem isso? Usando nomes que você nunca poderia associar ao produto.

É requerido pela FDA que os produtores de alimentos listem o ingrediente "glutamato monossódico" nas embalagens dos alimentos, mas eles não são obrigados a listar os ingredientes que contêm ácido glutâmico livre (principal componente do GMS).

Há mais de 40 ingredientes que contêm ácido glutâmico. Além disso, em alguns alimentos, o ácido glutâmico é formado durante o processamento, e novamente as embalagens dos alimentos não lhe informam isso.

- Dicas para evitar o Glutamato Monossódico de sua alimentação:

Em geral, se um alimento é processado, você pode supor que ele contém glutamato (ou um de seus pseudoingredientes). Então, se você aderiu a uma alimentação de alimentos frescos (alimentos de verdade), você pode bem garantir que está evitando essa toxina.

O outro local onde você terá que tomar cuidado são os restaurantes. Você pode até perguntar que itens do menu são livres de glutamato, e pedir que nenhum glutamato seja adicionado em sua refeição, mas o único local onde você pode ter certeza absoluta do que é adicionado ou não à sua comida é a sua própria cozinha.

Para realmente se garantir, você deve saber com que ingredientes tomar precaução em alimentos empacotados. Aqui está uma lista de ingredientes que SEMPRE contêm glutamato monossódico: Extrato de levedura, Caseinato de calcio, Gelatina, Ácido glutâmico, Proteína Hidrolizada, Glutamato monopotássico, Glutamato monossódico, Caseinato de sódio, Proteína texturizada, Extrato de levedura...

Esses ingredientes frequentemente contêm glutamato ou criam glutamato durante o processamento: aromatizantes, flavorizantes, aroma natural de carne de porco, aroma nautral de frango, aroma natural de carne, proteína de soja, proteína isolada de soja, extrato de malte, aromatizante de malte, maltodextrina, pectina, enzimas, protease, ácido cítrico, leite fortificado, qualquer coisa modificada por enzimas, qualquer coisa ultra pasteurizada.

Se você come alimentos processados, por favor lembre-se de verificar esses nomes ocultos do glutamato.

- Escolhendo ser livre dos glutamatos

Tomar a decisão de evitar GMS em sua alimentação é a escolha mais sábia para você e todos ao seu redor. É claro que preparar a comida em casa, usando produtos naturais e frescos, pode dar mais trabalho. Mas saber que sua comida é pura e livre de aditivos tóxicos como o glutamato é algo inestimável.

Fonte: Dr. Mercola

Particularmente, acho muito mais fácil eliminar os processados do meu consumo do que ficar lendo ingredientes e tentando adivinhar se há glutamato camuflado em sua composição.
Muito melhor ser livre, ingerindo os alimentos que Deus fez para nós.
É bom ressaltar:
- Outro veneno legalizado (podemos chamar de um equivalente doce do glutamato) é o aspartame, encontrado em produtos diet, light, e similares.
- Empresas famosas usam GMS e ainda fazem propaganda de “seus produtos saudáveis.” Cuidado!

Cuidado com as descobertas milagrosas!

2011-02-12T17:42:00.000-03:00

Difícil passar um dia sem que seja anunciada uma grande e milagrosa descoberta. É um estudo que mostra que um determinado alimento faz bem para isso ou para aquilo, que previne câncer, diabetes, que ajuda a reduzir o colesterol... Uma hora falam que o café faz mal, na outra, que faz bem. E há também aqueles estudos que comprovam que sorrir faz bem, que dormir bem influencia na saúde, e assim por diante. Sem contar as descobertas de novos medicamentos! Sim, porque é muito mais fácil e rentável à indústria da saúde promover a “cura” através de remédios.

Escrevo este post para alertar: NÃO EXISTE DESCOBERTA MILAGROSA!

Atitudes isoladas não resolvem! É necessário um conjunto de ações, chamado de ESTILO DE VIDA, para que tenhamos saúde de verdade.

E estilo de vida compreende TUDO. Para fins didáticos, costumo elencar quatro grandes colunas de sustentação para verdadeiramente prevenir doenças e ter uma vida livre e feliz: alimentação realmente saudável, sono de qualidade, equilíbrio emocional e atividades físicas. Sem a prática desses hábitos saudáveis, não há alimento isolado ou remédio ou qualquer descoberta que vá operar milagres.

E EQUILÍBRIO é a palavra-chave quando pensamos em qualidade de vida!

Além de tudo, esses estudos e reportagens nunca falam dos malefícios dos agrotóxicos ou da disseminação dos medicamentos como solução.

De que adianta, por exemplo, só comer bastante tomate, porque tem licopeno e vitaminas, mas continuar com um estilo de vida desregrado, abusar dos industrializados e/ou de alimentos contaminados por hormônios, pesticidas, antibióticos? De que adianta ingerir algum alimento porque "contra" diabetes, mas continuar sendo uma pessoa estressada, rancorosa, ou que não se movimenta, ou que não se preocupa com a alimentação de qualidade?

Em outros casos, nem seriam necessários estudos para provar que sorrir faz bem, assim como ser gentil, adotar uma atitude positiva perante a vida ou ter um sono de qualidade.

A natureza sempre nos ofereceu tudo do que precisamos para uma vida saudável. Isso foi sendo deturpado pelos homens ao longo da história. Por isso, a sabedoria de nosso antepassados deve ser muito valorizada. Muitos estudos vêm “comprovar” o que nossos avós ou bisavós sempre fizeram.

Não estou falando que não há relevância nas pesquisas. É claro que elas desempenham um papel importante, desde que sejam idôneas. O que ocorre, infelizmente, é que as informações muitas vezes são repassadas de maneira equivocada e raramente são inseridas no contexto do estilo de vida.

Portanto, a minha dica é: ao invés de ficar preocupado com essas notícias milagrosas, procure observar o conjunto, respeite seu organismo, preocupe-se com os nutrientes que você consome ao invés de se ater às calorias e gorduras, coma tudo da forma que Deus fez para nós, sem refinamentos e outros processamentos químicos. Movimente-se, faça alguma atividade física não por obrigação, mas por prazer. Cuide do seu sono, procure estabelecer uma certa rotina para que seu sono seja de qualidade. Busque sempre o equilíbrio emocional, comece apreciando as pequenas coisas da vida e valorizando o que você já é ou tem, sem perder de vista, é claro, seus objetivos e sonhos.

Com hábitos saudáveis e naturais, você já estará obtendo os benefícios de que precisa de uma forma muito mais prazerosa e praticando a verdadeira prevenção.

E não há erro quando falamos de tudo que é natural de verdade!!!

Eu odeio barrinhas de cereais!!!

2011-02-07T20:30:00.005-03:00

A "indústria da alimentação saudável" prega isso com propriedade: nada mais saudável para um lanchinho do que uma barrinha de cereais. E todo mundo realmente acredita que as barrinhas de cereais são amigas da saúde e das dietas de emagrecimento.
Eu odeio barrinhas de cereais! Primeiramente, porque têm um sabor horrível. Como se não bastasse, são totalmente artificiais. Há um conceito errado de que, pelo simples falto de ser cereal, é alimento saudável.
Veja o que contém uma barrinha de cereal tradicional, de banana, aveia e mel: aveia e flocos de cereais, farinhas de arroz e de milho, açúcar, maltodextrina, extrato de malte, sal, xarope de glicose, mel, açúcar invertido, polidextrose, corantes e aromatizantes. Mas... a barrinha não é de aveia, banana e mel? Cadê a banana? Ah... está nos corantes e aromatizantes. E há 3% de mel...

Uma barrinha com chocolate tem todos os ingredientes acima mais gordura vegetal, cacau em pó, soro de leite parcialmente desmineralizado, leite em pó integral, massa de cacau, leite em pó desnatado, emulsificante etc... Quanto leite que não é leite! Quantos corantes e aromatizantes para chegar perto do sabor da fruta ou do bolo de chocolate ou do sabor que se quer dar, principalmente para estampar na embalagem e fazer parecer um produto delicioso.
A tabela nutricional escancara que tem 0% de gordura trans. Tudo bem, mas e a gordura vegetal? Você sabia que ela é uma grande vilã? É gordura artificial, por isso não faz bem à saúde.
E pensar que especialistas já me "receitaram" barrinhas de cereais na minha "reeducação alimentar".
Com convicção, prefiro castanhas, nozes e amêndoas compradas ainda na casca, pois estão protegidas e, por consequência, menos oxidadas. Prefiro as frutas puras, sobretudo as orgânicas. Para que ingerir algo totalmente industrializado, cheio de ingredientes artificias e, ainda por cima, de sabor duvidoso?
Definitivamente, barrinhas de cereais são horrívies de sabor e não passam nem perto da alimentação de verdade.
Se quiser ter saúde e uma vida com mais qualidade, ao invés de ficar fissurado na tabela de gorduras e calorias, comece a ler os ingredientes.

Sobre exercícios laborais...

2011-01-28T20:00:00.000-03:00

Muitas empresas já adotam a prática da ginástica laboral. É uma iniciativa louvável e que auxilia muito, principalmente a quem fica muito tempo numa mesma posição (em frente ao computador, por exemplo).

Infelizmente, a maioria das empresas não se preocupa com esse tipo de benefício. Mais infelizmente ainda, muitos funcionários de empresas que têm a ginástica laboral, não participam, não dão valor.

Mas eu sempre falo: a responsabilidade pela saúde é individual e voluntária. Não há como obrigar alguém a fazer isso ou aquilo. E também não há desculpas para deixar de ter hábitos saudáveis.

Em relação à ginástica laboral, para quem dispõe ou não do serviço, deixo aqui umas dicas valiosas...

- O ideal é fazer exercícios de alongamento e relaxamento todos os dias, até mais de uma vez no mesmo dia. Isso vale especialmente para pessoas que ficam muito tempo numa mesma posição ou numa mesma atividade.

- Por isso, reserve alguns minutinhos para fazer seu alongamento. Você pode fazer isso sozinho ou convidar seus colegas de sala para essa pausa renovadora.

- Acredite: esses minutos são revertidos em maior produtividade, melhor relacionamento interpessoal e, consequentemente, saúde e qualidade de vida.

- Atividades físicas são imprescindíveis à saúde, mas não podem ser confundidas com ginástica laboral ou ser usadas como desculpa para não fazê-la. Os exercícios laborais, como o próprio nome já diz, devem ser feitos durante o período de trabalho, pois seus objetivos são específicos.

- Mesmo quem não tem uma atividade fixa ou repetitiva deve alongar-se durante o dia. Faz um bem enorme!

- Para ajudar, deixo aqui uma série de exercícios, já com o tempo cronometrado para cada um deles. Achei muito legal essa espécie de tutorial. Isso poderá facilitar a prática diária dos alongamentos.

Para constar, o conteúdo foi devidamente aprovado por uma profissional da área.

Aproveite e passe adiante a ideia!
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Exercicios

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Chiclete amigo dos dentes???

2011-01-24T20:00:00.003-03:00

Há algumas marcas de goma de mascar famosas e intituladas de "amigas" dos dentes, pois não causam cáries e melhoram a saúde das gengivas. Será??? Algumas prometem até clarear os dentes...
Então fui pesquisar alguns dos ingredientes desse tipo de industrializado: manitol (um tipo de açúcar), glicerina (utilizada para amolecer a goma), cera vegetal (dá brilho e ajuda a formar aquela casquinha branca da goma, também é usada em produtos para de limpeza de pisos), goma base (que dá aquela elasticidade, geralmente é sintética, derivada de produtos do petróleo), dióxido de titânio (um corante que deixa o chiclete branquinho, também é usado em tintas), estearato de sódio (um tipo de sal, para remover manchas), lecitina (geralmente retirada da soja, usada para deixar homogênea toda a mistura dos ingredientes) etc. etc.
Como pode ser isso saudável? E não é só isso...
O hábito de mascar chiclete pode virar um vício e causar vários problemas.
Ficar muito tempo mastigando algo pode afetar a articulação temporomandibular (ATM), que liga a mandíbula (osso móvel da face) ao crânio. A ATM é muito semelhante à articulação do joelho e, como tal, também é complicada. Lesões no joelho são de difícil tratamento e causam transtornos; com a ATM não é diferente. E a sua "sobrecarga" com movimentos repetitivos ao mascar gomas pode causar dores e disfunções. Bruxismo e apertamento dos dentes (sobretudo à noite) podem ser agravados (ou até mesmo desencadeados) com esse movimento de repetição.
O ato da mastigação prepara o organismo para receber o alimento, ocorrendo produção de enzimas digestivas e ácidos envolvidos no sistema de digestão. Ficar muito tempo mastigando algo que não será digerido pode também causar danos nesse complexo sistema, como úlceras e refluxo. É só lembrar que o nosso organismo não foi programado para ficar mastigando "nada", muito menos por "muito tempo".
Gomas de mascar são cheias de açúcar (ainda que adoçantes), corantes e aromatizantes, ou seja, totalmente artificiais. Esses produtos também podem contribuir na estimulação do sistema nervoso central e, associados ao movimento da ATM, causar ou piorar quadros de dores de cabeça.
Adoçantes, ao contrário do que a indústria prega, não são melhores do que o açúcar comum, porque também são totalmente artificiais, resultantes de processos químicos. Você sabia que o aspartame é uma das mais perigosas substâncias adicionadas aos alimentos? Estudos sérios demonstram sua ligação a dores de cabeça, dores abdominais, problemas de sono, visão, ansiedade, depressão, entre outros. É claro que esses estudos não vêm a público, porque contrariam os interesses industriais. É muito mais cativante falar que o adoçante não engorda. Mas... Quanta gente sem qualidade de vida hoje em dia... Ah! Mas aí existem os remédios, e o ciclo da doença é alimentado com louvor.
Alguns estudos demonstram que ficar mascando gomas aumenta a liberação do mercúrio das restaurações de amálgama (lembre-se: o mercúrio é um metal altamente tóxico).
Para quem pensa que mascar um chiclete pode melhorar o hálito, recomendo o artigo sobre os mitos da halitose. Muito longe de resolver, a goma de mascar pode mascarar e piorar o problema.
E não se deixe enganar: gomas de mascar, cremes dentais e colutórios (soluções para bochechos) não têm o super poder de branquear seus dentes. Isso não passa de uma grande jogada de marketing.
Se o papel é comestível ou não, não tem a menor importância. Afinal, com tantos alimentos bons que Deus fez para nós, para que comer papel? Papel não é comida!!!
Resumindo: nenhuma goma de mascar é amiga da sua saúde!

Viva a feirinha de orgânicos!!!

2011-01-20T19:00:00.001-03:00

Achei por bem voltar ao assunto dos orgânicos, pois essa é uma dica valiosíssima. Praticamente tudo o que consumimos em casa vem da feirinha de orgânicos. Como já falei outras vezes, é muito boa a sensação de liberdade ao ir a um supermercado e não precisar de quase nada do que tem lá. Antigamente (graças a Deus, isso já tem um bom tempo), era uma preocupação procurar produtos "saudáveis", ficar lendo rótulos para ver porcentagem de gordura, calorias etc., comprar queijo magro, leite desnatado... Nossa! Quanta ilusão! Quanto dinheiro gasto com tudo isso! Quanto tempo perdido dentro de supermercados!
Seguindo a linha da alimentação realmente saudável, nosso grande supermercado é a feirinha de orgânicos. Lá, as frutas, verduras e legumes são livres de pesticidas, são cultivadas mais artesanalmente e têm um sabor incomparável.
Há um bom tempo, quando passei a entender o valor e a necessidade, passei a consumir frutas e verduras por obrigação, porque achava as frutas amargas, sem sabor, e algumas até causavam sensibilidade nos dentes. Muitas vezes, eu colocava leite condensado na salada de frutas. Quanto às verduras, pior ainda. Realmente, pura obrigação! Hoje entendo que, com a quantidade de pesticidas e produtos químicos utilizados no cultivo, ou mesmo depois, para que os produtos amadureçam rápido, não é à toa que tudo fica amargo e sem sabor. E o que é pior: acabamos ingerindo toda essa química. E é claro que isso traz consequências ao organismo, ainda que a longo prazo ou ainda que a indústria afirme categoricamente que não. Hoje isso é bem claro para mim: a informação divulgada em massa é aquela que atende aos interesses do sistema comercial. Aproveite e leia aqui sobre as frutas, verduras e legumes que contêm mais agrotóxicos.
Depois que descobri o que é uma alimentação realmente saudável, minha vida mudou em todos os sentidos, inclusive no paladar. Frutas, verduras e legumes são melhores do que qualquer industrializado, isso é fato. Mas frutas, verduras e legumes orgânicos não têm comparação. As frutas são doces (leite condensado ou açúcar, nem pensar!!!) e saborosas. As verduras não são amargas e dá para sentir o real sabor de cada legume. Faça a experiência!
Com criatividade, dá para inventar muitas receitas deliciosas com os ingredientes que Deus fez para nós! E sem lançar mão de industrializados.
Muitas pessoas falam que os orgânicos são mais caros. Eu discordo! Caros são os remédios, os exames, os planos de saúde (ou de doença, melhor dizendo). É muito melhor gastar o dinheiro em alimentação de verdade do que em tratamento de doenças.
Além do mais, no conjunto total, a alimentação realmente saudável fica muito mais barata do que a divulgada pela mídia como saudável. É a tal liberdade da dependência dos pacotinhos, latinhas, caixinhas, congelados, zero gordura, light, lançamentos etc.
Na feirinha, os produtos saem mais em conta do que no supermercado. Sem falar que a agricultura orgânica contribui para o meio ambiente e valoriza o trabalho de pessoas do bem. São trabalhadores simples e muito dedicados. Vale a pena prestigiar. Viva a feirinha de orgânicos! Eu já não sei mais viver sem ela.
Procure saber se sua cidade possui, investigue, frequente, fique conhecido dos produtores, descubra novos e saudáveis caminhos para se alimentar bem, ter saúde e praticar a verdadeira prevenção.
Mas atenção: estou falando dos alimentos naturais. É bom deixar claro que há muitos produtos orgânicos nos mercados, mas que não são saudáveis, como sucos (cheios de açúcar), macarrão instantâneo, achocolatados, açúcar refinado... E tantos outros que podem até ser cultivados de maneira orgânica, mas que, depois, são processados, refinados, acrescidos de corantes, estabilizantes, aromatizantes... Basta lembrar que alimento saudável é aquele que Deus fez para nós!

Seja feliz AGORA!!!

2011-01-18T07:30:00.004-03:00

Pensando em ter uma vida com mais qualidade? Então comece a ser feliz agora! Como?
Faça da felicidade um hábito!
Sabemos que para que algo se transforme em um hábito, é necessário treinar a mente e o corpo. Muitas das coisas que fazemos ou pensamos são '"mecânicas", ou seja, nem percebemos mais que estamos fazendo ou pensando dessa ou daquela forma. É como dirigir. No início, temos que raciocinar para saber qual é a hora de trocar de marcha, olhar no retrovisor, ligar a seta... Com o tempo, isso se torna tão automático, que nem nos damos conta do que fazemos, porque já se tornou um hábito. As outras coisas da vida também são assim.

O segredo da felicidade está em adquirir hábitos corretos. Usando o mesmo exemplo da direção, muitas pessoas a transformam num hábito, mas com práticas incorretas, um mau hábito. E um mau hábito pode prejudicar tanto a quem o pratica como a quem está por perto. Portanto, para ser feliz, para ter qualidade de vida, comece a praticar coisas boas e as transforme em hábitos bons, saudáveis, que farão bem a você e a quem está ao seu redor.
Nunca espere para depois, para quando tiver a casa própria, ou quando puder trocar de carro, ou passar num concurso, ou ter outro chefe, ou ter um namorado, ou casar... Dê valor ao que você tem agora, neste exato momento. Se a situação não estiver tão boa, então trace metas, observe, procure tomar atitudes que realmente irão te conduzir a um patamar melhor. Mas não deixe sua felicidade nas mãos de algo ou alguém externo, pois é arriscado demais.
Se não for possível reverter radicalmente uma realidade desfavorável, mesmo assim não deixe de viver, de dar valor às coisas simples do dia a dia, de aproveitar as oportunidades que aparecem (mesmo que num primeiro momento elas nem pareçam tão atraentes, não custa tentar, a gente nunca sabe...). Lá na frente, quando tudo estiver melhor, você poderá olhar para trás e se sentir vitorioso por ter passado mais rápido pela tribulação, simplesmente por não ter deixado de viver.
Para isso, o pensamento é fundamental. Particularmente, achava que essa história de pensamento positivo, de olhar as coisas com otimismo, era uma balela. Hoje, venho aqui para partilhar um depoimento pessoal: não é "blá-blá-blá", é verdade! As pessoas que assumem uma postura construtiva perante a vida têm muito mais êxito e passam pelas tribulações com muito mais facilidade.
Mas o pensamento também tem que ser treinado, especialmente nos dias de hoje, quando vivemos em meio a uma avalanche de notícias ruins, catástrofes, cobranças... Talvez estejamos tão acostumados a pensar negativamente por causa das coisas ruins que vemos, que nem nos damos mais conta e passamos a nos intitular como "realistas".
Talvez por tantas cobranças, tenhamos nos esquecido que temos valor, sim! E é com a força desse valor que podemos mudar o nosso mundo e, por consequencia, o mundo de quem nos cerca. Quer coisa melhor do que influenciar positivamente alguém? Não tem preço!
Não espere para ser feliz! Comece a treinar hoje mesmo! E seja feliz com o que você é ou tem neste exato momento. Assim, suas forças para conseguir o que você deseja ser ou ter aumentarão, com certeza!
Seja o sujeito da sua própria história! Não transfira esse direito!
Tenha uma linda e FELIZ semana!

Tem que valer a pena!!!

2011-01-07T22:54:00.002-03:00

Este espaço é dedicado à qualidade de vida em seu sentido mais amplo. Assim, sempre falamos da alimentação realmente saudável, do sono de qualidade, do equilíbrio emocional e da prática de atividades físicas. São conceitos que vão contra praticamente tudo o que vemos na mídia. Para quem não está acostumado, é um choque e parece uma prisão. Para quem já experimentou e compreendeu o cerne da questão, é uma delícia e a verdadeira liberdade.
Mas praticar tudo isso requer habilidade, sobretudo em época de férias e viagens. Então resolvi escrever sobre o bom senso, dando meu testemunho para isso.
Procuro praticar o descrito acima diariamente, e já é algo natural para mim, não é sacrifício, mas prazer.
Porém, nem sempre as circunstâncias são favoráveis. Numa viagem, por exemplo, procuro escolher o que melhor se adapta ao meu organismo, sem culpa se não for o ideal. Se eu tiver que ficar acordada até bem mais tarde, desde que valha a pena, não há problemas. Se a rotina for bagunçada por algum motivo valioso, ótimo.

O que não faz bem é viver diariamente da maneira errada, ingerindo comidas que não são comidas de verdade, tendo um sono desregrado, vivendo no sedentarismo.
A mensagem que quero deixar aqui é que temos que ter bom senso em relação a tudo na vida. Se valer a pena, então também contribuirá para a qualidade de vida. Mas uma coisa é certa: no dia a dia, o que realmente vale a pena é comer certo, dormir bem, fazer atividade física e buscar o equilíbrio emocional.
Uma vez acostumado ao que é verdadeiramente bom, nosso organismo nos guiará com uma sabedoria interna incrível.
Nas festas ou viagens, por falta de opções (por mais que em tente me programar, nem sempre dá certo), tenho que me submeter a hábitos não tão recomendados. E, acredite, meu organismo sofre com isso. Sempre que viajo, por mais que escolha bons restaurantes, fico louca é para voltar para casa e comer aquela comidinha caseira, com temperos naturais.
Aliás, na última viagem, comprovei novamente que comidas com temperos artificiais ou que não têm procedência tão confiável, incham, fazem com que nos sintamos gordos. Minhas roupas ficaram apertadas, no entanto, eu estava super mal nutrida, sentindo que não havia me alimentado na qualidade e na quantidade com a qual estou acostumada (em casa, costumo comer muuuito mais). Então, penso que é assim que muitas pessoas vivem, ou seja, sentindo-se inchadas, tão preocupadas com calorias, porém muito mal nutridas.
Tendo um dia a dia regrado, dá para aproveitar sem culpa quando for para valer a pena!
Aproveite as oportunidades que a vida lhe oferece. Já dizia o velho ditado que a oportunidade é careca: depois que ela passa, não adianta querer puxar pelos cabelos.

Promessas de Ano Novo...

2010-12-29T10:17:00.000-03:00

Todo mundo promete alguma coisa para o Ano Novo.
Ou fazer uma dieta, ou começar a praticar atividades físicas, ou parar de fumar...
Ou realizar algum sonho material, adquirir algum bem...
Fazer isso... Fazer aquilo...
Então, também resolvi fazer as minhas promessas...
Para 2011, resolvi que:
Vou olhar sempre para frente,
Vou fazer do passado um trampolim para um futuro melhor,
Vou me espelhar nas pessoas que me inspiram...
Que têm uma mente aberta, voltada para assuntos construtivos.
Não vou deixar, por um momento sequer,
Que certas pessoas tentem me puxar para baixo
Com seus pensamentos pequenos e suas atitudes infantis.
Afinal, quem tenta me puxar para baixo,
É porque já está muito abaixo de mim.
Vou focar nos meus objetivos,
Vou dar mais atenção aos meus valores,
Vou entender que cair é humano,
Mas, sobretudo, que saber levantar é uma virtude.
E que levantar não significa ceder o meu lugar a outrem,
Só porque alguém pensa isso ou aquilo...
Porque o que importa é a pureza das intenções, das ações e da consciência.
E a vida se encarrega de fazer a verdade prevalecer.
E, sendo assim, serei mais feliz e mais saudável.
Em todos os sentidos...

Que tal?
Que o Ano Novo seja verdadeiramente NOVO, muuuuito melhor do que foi este ano que se finda. Que seja repleto de saúde, paz e boas notícias!
E que os nossos sonhos transformem-se em realidade. Porque somos o sujeito da nossa própria história...
Excelente 2011 a todos!

Feliz Natal! Feliz Ano Novo!

2010-12-23T14:54:00.000-03:00

Natal... Ano Novo...
Clima especial no ar...
Esperanças renovadas,
Promessas feitas (ou refeitas),
Confraternizações,
Pensamentos positivos,
Boas vibrações.
Não tem como ficar indiferente...
Nascimento de Jesus,
Nascimento de um novo ânimo,
De novas emoções.
Sim, no próximo ano tudo vai ser diferente!
Sim, tudo vai ser melhor!
Nossos sonhos serão realidade!
E novos sonhos nascerão!
Sim, será um ano de muita saúde,
Muita paz
E muito sucesso!
Como cada um é o sujeito da própria história,
Podemos fazer por merecer tudo de bom!

Feliz Natal! Que a luz do Menino ilumine seu caminho SEMPRE!
E que 2011 seja um ano repleto de SAÚDE e REALIZAÇÕES!

Deus é amor!!!

2010-12-21T14:59:00.000-03:00

Há algum tempo queria escrever sobre o amor de Deus por nós. E agora, época de Natal e Final de Ano, é um momento legal para isso.
A intenção aqui não passa nem perto de discutir religião. Religião não se discute, respeita-se. Alías, ter uma crença também faz parte da qualidade de vida.
O fato é que a grande maioria das pessoas acredita em um Ser superior e bondoso, a quem podem recorrer e dividir suas aflições. Ninguém pede a Deus algo ruim para si ou para sua família. E é verdade que Deus jamais quer ver seus filhos sofrendo. Por ser sábio e perfeito, Ele fez tudo de bom para nós. Para o nosso sustento e para que tívessemos saúde e todos os nutrientes de que necessitamos, fez uma infinidade de alimentos perfeitos. É este o ápice desta reflexão.
Na verdade, a alimentação realmente saudável, sobre a qual escrevo aqui, nada mais é do que aquela que Deus fez para nós. Tudo natural, sem as químicas inventadas pelo homem.
Somente isso já seria o suficiente. Mas, para quem gosta de uma pesquisa, o grande estudo feito pelo Dr. Weston Price só vem confirmar que o melhor que podemos fazer pela nossa saúde é comer alimentos sem agrotóxicos, fertilizantes, conservantes, corantes, adoçantes, ligth, em pó...
Patindo desse raciocínio, fica muito fácil saber o que é ralmente saudável e o que é propaganda enganosa da indústria. Se não for como Deus colocou na natureza, não é saudável.
Poderia citar inúmeros exemplos... O leite que sai da vaquinha, desde que seja de uma vaca criada solta, que pasta normalmente, que não fica confinada ou recebe "suplementos especiais", é o único leite de verdade. No mais, temos uma infinidade de produtos industrializados, que passam por processos violentos até virarem pó ou um líquido cheio de químicas, capaz de durar seis meses dentro de uma embalagem de alumínio. Como pode ser isso saudável?
Os ovos, tão condenados pela "indústria do colesterol", na verdade são alimentos super nutritivos. Desde que sejam como Deus fez: de galinhas criadas soltas, que ciscam, que não têm o estresse do confinamento, rações ou antibióticos. Basta ver a diferença entre um ovo de verdade e um ovo de granja. O que os animais recebem como alimento influencia diretamente no produto que nós consumimos.
Deus não fez o açúcar refinado, a farinha refinada, o óleo refinado, os temperos instantâneos (que, ainda por cima, vendem como 'amor'), os refrigerantes, os estabilizantes, conservantes, adoçantes, realçadores de sabor, as comidas instantâneas, de caixinhas, latinhas, saquinhos...
Como disse esses dias um grande amigo, se o alimento está rotulado como saudável pela indústria, pode ter certeza de que ele NÃO é!
Para os preocupados com as gorduras, saibam que a gordura dos alimentos que Deus fez são boas e necessárias ao bom funcionamento do organismo. A preocupação deveria ficar por conta das gorduras hidrogenadas, margarinas, óleos refinados (portanto, altamente oxidados, armazenados por meses em latas de alumínio ou embalagens plásticas) etc... Essas sim são totalmente artificiais, manipuladas e que causam estragos. Infelizmente, a indústria vende como fonte de saúde.
Nada disso é novidade. Nossos antepassados já sabiam o que o Dr. Weston Price confirmou. Basta olhar ao redor e observar o ciclo da doença, dos remédios, dos problemas que eles causam, do tratamento das consequências e não das causas...
É simples. Meus alimentos são aqueles feitos por Deus. Está achando difícil? Pois não é. Basta abrir os olhos para uma realidade paralela, que não aparece muito, porque a manipulação industrial é dominante.
E tem mais: é uma delícia, sai mais em conta e é o caminho para quem busca a verdadeira prevenção de doenças, para quem quer ser saudável de verdade, livre e feliz, para quem não quer ficar preso a remédios, dietas milagrosas, cremes caríssimos (e que prometem juventude)... Pense nisso!
Um 2011 com muita saúde para todos nós!

Halitose: desvendando mitos.

2010-12-11T15:52:00.001-03:00

Nada mais constrangedor do que ter que se afastar de alguém por causa de seu mau hálito, não é?

A halitose é um problema comum e um assunto delicado. Como "avisar" que a pessoa está com um hálito desagradável? Mesmo que seja alguém muito amigo, é complicado.

Quando se fala em halitose, a maioria das pessoas pensa em problemas estomacais. De fato, o mau hálito pode ser causado por algum problema dessa natureza, mas, na maior parte dos casos, a origem é bucal. E as causas podem ir muito além de simples cáries, infiltrações em restaurações ou problemas de canal.

Problemas periodontais (peri = ao redor; dontal = dente), que acometem gengivas e outras estruturas de suporte dos dentes são grandes fontes de odor desagradável. E a placa bacteriana (aquela película que fica aderida ao dente) é a grande causadora desses problemas. É claro que existem condições sistêmicas (gerais) de saúde que podem interferir na saúde bucal, da mesma forma que as condições bucais podem influenciar no quadro geral. Mas isso é assunto para outro artigo. De uma forma geral, temos que controlar a placa bacteriana, que é formada também por bactérias nocivas, que desencadeiam no organismo uma reação inflamatória (claro, o organismo se defende de agentes nocivos!), que pode evoluir para um quadro de perda de estruturas (como ligamentos, osso etc.), até a perda do dente.

Algumas dessas bactérias presentes na doença periodontal avançada produzem umas substâncias chamadas de putrescinas e cadaverinas (da decomposição de matéria orgânica). Só pelo nome já dá para entender o mau hálito da pessoa que tem doença periodontal, não é? Então, um dos segredos é controlar a placa!

Para o controle da placa bacteriana, que se forma 24h por dia (mesmo quando não comemos nada!), é fundamental a escovação correta e passar fio dental de maneira eficaz. Como há uma infinidade de produtos para higiene bucal, leia aqui o que realmente importa.

Ao contrário do que muitos pensam e do que a indústria promove, enxaguatórios bucais com álcool podem piorar o mau hálito, uma vez que promovem secura exagerada da boca, favorecendo as bactérias anaeróbias (que não necessitam de oxigênio para sobreviver), que, por sua vez, são os principais agentes das patologias bucais. Além disso, tais enxaguatórios podem mascarar o problema e, ainda por cima, causar outros. O mesmo podemos dizer em relação aos chicletes.

Voltando à placa... Da mesma forma que ela fica agarrada à estrutura dental, principalmente entre a gengiva e o dente, ela também se deposita na língua. A língua é um músculo que possui inúmeras e minúsculas reentrâncias, onde a placa se aloja, formando a chamada saburra lingual.

Como a maior formação de placa bacteriana ocorre durante o sono (lembre-se: não é necessário comer para formar placa!), é altamente recomendável raspar a língua ao acordar. Para isso, existem raspadores apropriados. Esse hábito diário contribui enormemente para um hálito saudável.

Ingerir bastante água é fundamental. Também é importante não ficar muito tempo sem se alimentar. Mas, com base em muito estudo, posso afirmar que a alimentação realmente saudável é 'a chave' também quando se fala em halitose. Como ter um hálito normal ingerindo tantos conservantes, corantes, enlatados, embutidos, adoçantes, enfim, tanta química? Sem contar que essa alimentação comercial é a causadora de muitos problemas que podem culminar em hálito ruim. Não deixe de ler aqui a influência da alimentação na saúde bucal. (Procure também aqui no site algumas informações sobre o que realmente é alimentação saudável - falo muito sobre isso. Vale a pena investir nesse conhecimento, pois não há como ter saúde de verdade sem ter uma alimentação de verdade).
Volto a repetir o que sempre falo: somos um organismo; não é possível separar partes e tratá-las isoladamente, pois tudo está interligado. Alimentação errada, falta de atividade física, de sono de qualidade e de equilíbrio emocional interferem no funcionamento dessa engrenagem. O estilo de vida errado por si só pode ser um causador de halitose, assim como o estresse e tantas doenças, ou mesmo os remédios prescritos para tudo isso, podem causar halitose.

Como a halitose pode surgir de vários problemas, consulte seu cirurgião dentista e faça um exame clínico para ver se está tudo bem e receber orientações ou um possível encaminhamento a outro profissional. E exija sempre a verdadeira prevenção. Afinal, tratar as consequências sem resolver as causas não é saúde de verdade.

Frutas, verduras e legumes que contêm mais agrotóxicos!

2010-12-08T09:53:00.000-03:00

Muito se tem falado sobre a importância de comer frutas, verduras e legumes. Realmente, isso é muito saudável. Mas poucas matérias abordam de qual forma esses alimentos são realmente mais saudáveis.
Sim, porque na grande maioria das vezes, eles são cultivados à base de pesticidas, fertilizantes e tudo mais. Tudo a favor da produção em larga escala e dos lucros comerciais.
Prefira sempre os alimentos orgânicos, pois são cultivados sem pesticidas, fertilizantes, radiações ionizantes etc. É claro que nem todo alimento orgânico é necessariamente mais saudável. Por exemplo: os sucos orgânicos, mas que contêm açúcar; os produtos com algum componente orgânico, mas que possuem corantes, conservantes etc. Mas no caso das frutas, verduras e legumes, com certeza os orgânicos são melhores. Leia aqui meu testemunho sobre os orgânicos.
Entretanto, sabemos que nem sempre é possível adquirir tudo orgânico. Então resolvi divulgar aqui uma relação dos alimentos que mais absorvem esses produtos químicos quando são oriundos da agricultura convencional. A fonte é de minha confiança, de um profissional que também luta pela verdadeira saúde.
Segundo a Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos, cerca de 60% dos herbicidas, 90% dos fungicidas e 30% por cento dos inseticidas são substâncias cancerígenas, além de muito danosas ao nosso sistema nervoso. Essas substâncias químicas poderosas e perigosas têm sido associadas a vários problemas de saúde, como neurotoxicidade, perturbação do sistema endócrino, carcinogenicidade, supressão do sistema imunológico, infertilidade masculina e função reprodutiva reduzida, abortos e doença de Parkinson.
Das 43 categorias diferentes de frutas e vegetais testadas pelo Environmental Working Group, os itens a seguir apresentaram a maior carga de pesticidas. Portanto, não tenha dúvida de que o melhor é consumi-los quando são orgânicos.
- Pêssegos, maçãs, pimentão, aipo, nectarinas, morangos, cerejas, alface, uvas, peras, espinafre, batatas.
Em contrapartida, os seguintes alimentos apresentaram menor carga residual de pesticidas, tornando-se a aposta mais segura entre os cultivados convencionalmente. Mas, se tiver como adquirir orgânicos, com certeza será muuuuito melhor. São eles: brócolis, berinjela, repolho, banana, kiwi, aspargos, ervilhas, manga, abacaxi, milho, abacate, cebola.

Mas é bom ressaltar aqui que o sabor das frutas, verduras e legumes orgânicos não têm comparação. Falo isso por experiência própria. O abacaxi orgânico, por exemplo, é docinho, não deixa a garganta arranhando e não causa sensibilidade nos dentes.

Entre os alimentos mais contaminados quando cultivados da maneira convencional, eu assinalaria, com certeza, os morangos e os tomates. Particularmente, recuso-me a ingerir tomates e morangos que não sejam orgânicos.
Se você quiser se expor minimamente aos agrotóxicos, essa informação pode ser muito interessante.
Lembre-se: "A mudança de hábitos é um processo. E, como em todo processo, o importante é dar o primeiro passo!"

A qualidade de vida numa perspectiva mais simples!

2010-12-04T17:15:00.002-03:00

Como já falei outras vezes aqui, tenho estudado muito sobre "qualidade de vida"! Sou apaixonada pelo assunto e quero aprender cada vez mais. Mas uma coisa chama a atenção nos livros e artigos sobre o tema: a "contaminação" por interesses comerciais. É muito triste ver autores consagrados no tema indicando produtos industrializados, light, zero gordura... ou sugerindo que a hora do almoço seja utilizada para aprender sobre qualidade de vida, mesmo que, para dar tempo de participar de uma palestra ou coisa do tipo, você tenha que comer um sanduíche frio ou uma barrinha de cereais. Como aprender sobre qualidade de vida e descuidar da alimentação, da hora sagrada da refeição e, ainda por cima, comer industrializados sem qualidade alguma? Não é um paradoxo? Realmente, não compactuo com isso. Por outro lado, tudo isso me motiva ainda mais a difundir minhas ideias.

Começo a minha reflexão com alguns pensamentos: "Simplifique sua vida e encontrará a felicidade"; "Devemos estar bem para poder fazer o bem" e "Só ajudamos quem quer ser ajudado". A solução para muitos problemas pode estar na simplicidade das ações. E o essencial é simples: cuidar do estilo de vida, ou seja, da maneira como vivemos. Estando bem, poderemos influenciar positivamente os outros. Afinal, a melhor maneira de contagiar é pelo exemplo.

Somente fazer uma caminhada de vez em quando, furar o dedinho para fazer o teste de glicose ou colesterol, aferir a pressão arterial... não é suficiente. Além de não ser a verdadeira prevenção, ações isoladas não garantem a qualidade de vida. A qualidade de vida é muito maior que isso; é um conjunto de hábitos individuais que passam a ter reflexos na coletividade. Para isso, a informação correta é fundamental. E é bem possível que a prática das informações recebidas não se dê de uma hora para outra, mas plantar a semente é imprescindível. Aproveitar ou não será uma decisão pessoal. Afinal, não podemos obrigar alguém a fazer isso ou aquilo.

Durante todos esses anos trabalhando em gerenciamento de saúde, constatei o quão difícil é atuar na conscientização, na cultura das pessoas. Posso afirmar que aquele ditado popular, que fala que só ajudamos a quem quer ser ajudado, é muito verdadeiro. Infelizmente, as pessoas encontram-se enraizadas na prática curativista e industrial. A esmagadora maioria acha mais prático tomar remédio, fazer exames, consultar... e, quando pensam em saúde, a primeira cobrança é a assistencialista.

Mas a reflexão que quero deixar aqui é sobre a simplicidade e eficácia das ações de qualidade de vida, se as pessoas abrirem a mente a novos conceitos. Falar em vida saudável é moda hoje em dia. Todo mundo tem um comentário para fazer, uma receitinha para passar, um produto para oferecer. Particularmente, afirmo com convicção que a esmagadora maioria não dá certo. Como pode dar certo tentar praticar algo que deixa a pessoa infeliz, que impõe contagem de calorias, restrição disso ou daquilo? Como pode dar certo ter que praticar atividade física por obrigação? Ou então ter que comprar uma infinidade de produtos rotulados como saudáveis? Ou ter que estar sempre a par das novidades em cremes para a pele e pílulas que prometem juventude? Só de pensar já cansa.

Por experiência e prática própria, penso que ter qualidade de vida é dar atenção aos seguintes pontos: alimentação realmente saudável, sono de qualidade, prática de atividades físicas e equilíbrio emocional. Cada tópico desses daria um livro, mas vamos tentar falar um pouquinho sobre eles. O importante é despertar a consciência sobre sua importância e, a partir daí, procurar aprender sempre mais.

Clique para ler mais sobre:

Alimentação saudável;

Sono de qualidade;

Prática de atividades físicas;

Equilíbrio emocional.

No relatório de estatísticas de licença-saúde da maioria das empresas, os maiores períodos de afastamento do trabalho se dão por doenças mentais e osteomusculares. Será que o estilo de vida não tem grande influência nisso? Vivemos num mar de açúcar, de corantes, estabilizantes, agrotóxicos, zero gordura, alimentos em pó, altamente processados, tudo rápido, tudo para ontem, sono desregulado, estresse... Para tudo há um comprimido, uma fórmula mágica. Os exames estão cada vez mais modernos. No entanto, as pessoas estão cada vez mais doentes. Com certeza, o estilo de vida é tudo!

Enquanto as pessoas continuarem procurando a solução em remédios e receitas milagrosas, a verdadeira prevenção nunca será feita, as causas dos problemas nunca serão curadas, o estilo de vida não será mudado e a verdadeira qualidade de vida não existirá. Pense nisso!

Equilíbrio emocional nos dias de hoje?

2010-11-28T18:55:00.001-03:00

Como ter qualidade de vida sem um equilíbrio das próprias emoções? De fato, não dá!
A alimentação realmente saudável, o sono de qualidade e a prática de atividades físicas contribuirão enormemente para isso, já que hormônios e neurotransmissores têm ligação direta com nossas emoções. Faça a experiência e verá como isso é verdade, pois tudo está interligado, não dá para separar. Somos um organismo, e não partes distintas, com funcionamento fracionado. Não há como obter êxito em qualidade de vida sem analisar o todo.
Assim, penso que o equilíbrio emocional também engloba atitudes como ter um tempo para si, ter um hobby, curtir a família, os amigos, apreciar as pequenas coisas, fazer algo que dê prazer (mesmo sem remuneração).
Vejo tantas pessoas que trabalham doze, quatorze horas por dia (ou até mais), feriados, finais de semana, e fico espantada! Trabalhar é muito bom, realmente dignifica, mas tudo tem que ter um limite.
Fico triste quando também vejo que essas mesmas pessoas vivem com problemas de saúde, fazendo exames, tomando remédios e, o pior, perdendo o crescimento dos filhos, o convívio com os amigos, a beleza da vida. Isso sem mencionar tantas pessoas deprimidas, ansiosas, em pânico.
É claro que existem dias, fases ou situações que exigem um esforço extra, muitas horas de trabalho e dedicação redobrada, mas isso não deveria ser uma rotina que, às vezes, dura anos e anos.
O mundo nos impõe uma cobrança extremada e uma grande distorção de conceitos de vida saudável. Por isso, as "pílulas da alegria" tornaram-se tão comuns. Difícil encontrar alguém que não faça uso ou que já não tenha feito. E, pior, os resultados não são animadores.
Como cidadã do mundo, acho que é mesmo complicado manter um equilíbrio emocional nos dias de hoje. Mas também não é impossível, desde que estejamos abertos à reflexão e, acima de tudo, preocupados conosco. Isso mesmo! Estando bem, podemos influenciar melhor quem está próximo.
O equilíbrio emocional está ao nosso alcance: depende da nossa mudança de postura. E talvez por isso seja tão difícil para algumas pessoas. Existe uma cultura muito forte entre nós, que coloca a culpa sempre em alguém ou em alguma coisa externa.
Como é triste ver pessoas que só acordam para essa realidade quando são acometidas por uma doença grave ou por algo muito desagradável.
Pense nisso! Leia sobre o assunto. Tenha um tempo para si mesmo, dê o seu melhor no trabalho, cultive amizades, leia bons livros, pratique atividades físicas por prazer, escolha um hobby, curta seus filhos, seu animalzinho de estimação, sua família, pratique uma crença, ouça uma boa música enquanto dirige, seja mais tolerante, coma somente alimentos de verdade (do jeito que Deus fez), estabeleça uma rotina, planeje, crie metas, nunca desista de sonhar (não fique sem sonhos um dia sequer), durma bem, pense positivo, faça tudo com amor...
Faça a diferença neste mundo onde há tantos iguais!

Alimentação REALMENTE saudável.

2010-11-25T20:45:00.000-03:00

Costumo usar a palavra 'realmente' porque, hoje em dia, há vários produtos propagandeados como saudáveis pela indústria, mas que não passam de industrializados cheios de química prejudicial ao organismo, além de armazenados da pior maneira possível. Você já parou para ler os ingredientes daquilo que compra no supermercado? Ou você só se preocupa com as calorias e as gorduras? Já parou para pensar na quantidade de pesticidas, conservantes, corantes... que seu organismo recebe ao ingerir os alimentos que são vendidos como saudáveis? Trata-se de uma manipulação muito forte, da qual eu mesma já fui vítima.
Leia aqui meu breve testemunho sobre alimentação saudável.
Reflita sobre o assunto e comece a ler sobre isso. Aos poucos, introduza em seu dia a dia os novos conceitos e verá que sua vida vai melhorar muito. Afinal, o que comemos influencia na verdadeira prevenção de doenças, inclusive depressão e ansiedade. Influencia na disposição para trabalhar, no relacionamento interpessoal, no equilíbrio hormonal e, por consequência, emocional, enfim, em tudo.
Mas cuidado! Procure fontes livres de interesses comerciais. Sim, porque mesmo grandes jornais e revistas, que possuem conceito elevado, publicam muita coisa distorcida sobre vida saudável. Veja aqui um exemplo e a respectiva crítica.
Muitas pesquisas são patrocinadas por indústrias de medicamentos ou de "alimentos". Para cada problema, um remédio mágico. Muitos médicos ganham brindes, viagens, congressos em lugares paradisíacos... "Por que será?"
O sistema comercial impera. Saúde tornou-se um produto muito rentável e muitos profissionais da área (para não dizer a maioria) foram formados para alimentar a cultura da doença.
Não há como praticar a verdadeira prevenção sem dar atenção a uma alimentação realmente saudável!

Como a alimentação saudável pode ajudar na saúde bucal.

2010-11-20T17:19:00.000-03:00

Poucas pessoas sabem a real importância da alimentação na saúde bucal.
O maior e, na minha opinião, o melhor estudo sobre a influência da alimentação na saúde bucal e geral foi realizado pelo Dr. Weston Price.
Trata-se de uma pesquisa séria e bem fundamentada, onde vários povos foram analisados. O Dr. Price percebeu algumas semelhanças entre as dietas nativas, que permitiram às populações viver com saúde e com belos sorrisos.
A seguir, um ligeiro resumo:
- Os alimentos eram naturais, não processados e orgânicos (sem pesticidas e afins), não continham açúcar, exceto mel puro, ocasionalmente.
- As pessoas comiam alimentos que cresciam em seu ambiente nativo, ou seja, cultivados localmente, de acordo com a estação do ano.
- Muitas das culturas ingeriam quantidades consideráveis de produtos lácteos crus (não pasteurizados), sendo que todos comiam alimentos fermentados.
- As pessoas comiam uma porção significativa das suas matérias-primas alimentares.
- Todas as culturas comiam produtos de origem animal, incluindo “gordura boa”, manteiga e carnes de órgãos.
Se você quiser ter não só uma boca realmente saudável, mas um organismo saudável, disposição e energia, a alimentação de verdade é o primeiro passo.
- Coma alimentos naturais, a chamada matéria-prima pelo Dr. Price.
- Evite alimentos processados, açúcar, farinha refinada e todos os aromas artificiais, corantes, estabilizantes...
- Busque alimentos cultivados localmente, que “estão na época”.
- Desfrute sem medo de alimentos fermentados.
- Coma bastante gordura saudável, incluindo as de origem animal, como ômega-3; e reduza a ingestão de ômega-6 a partir de óleos vegetais. Alías, evite óleos vegetais refinados. O óleo de coco, o azeite de oliva extravirgem (de primeira pressão a frio) e a manteiga são ótimas opções.
Somente escovação e fio dental não serão suficientes para uma boca saudável de verdade. Para ficar livre das doenças bucais, para que seus filhos não tenham cáries e para ter saúde comece a praticar uma alimentação mais saudável hoje mesmo.
A Odontologia evoluiu muito nos últimos tempos. O lado bom é que muitas técnicas surgiram, facilitando os tratamentos e permitindo um considerável salto nas questões estéticas. Infelizmente, a evolução traduziu-se, basicamente, em produtos e técnicas. A verdadeira prevenção ainda é muito pouco praticada.
Basta olharmos as propagandas e os conceitos, que são categóricos em afirmar que, para ter saúde bucal, ficar livre das cáries, tártaros ou para ter dentes branquinhos, basta comprar este ou aquele creme dental, produto para bochecho, escova... (Leia também o artigo "Higiene bucal: o que realmente importa.")
E aí vamos nos acostumando a tratar as consequências das doenças e não as suas causas. Como evitar os problemas? Como ter um estilo de vida que proporcione saúde e bem estar geral? Quase ninguém fala sobre isso.
O estudo do Dr. Weston Price está mais atual do que nunca. Afinal, mesmo com todas as tecnologias do mundo moderno, as pessoas estão cada vez mais doentes e com mais problemas. E na saúde bucal não é diferente.

Dormindo com os anjos!

2010-11-16T21:08:00.000-03:00

Passei anos e anos achando que dormia bem. Realmente, eu sempre tive uma certa facilidade para "pegar no sono", mas hoje entendo que meu sono não era de qualidade. Mesmo dormindo sete, oito horas por noite, não me sentia recuperada no dia seguinte. E isso acontecia por razões muito simples, porém desprezadas pelo mundo moderno.

Além de uma cama comfortável e um ambiente tranquilo, é necessário dormir num quarto totalmente escuro. Até mesmo aquelas luzes dos sensores do aparelho de tv, do ar condicionado, do celular ou do rádio-relógio interferem na qualidade do sono. Parece banal, mas não é. O correto seria não ter aparelhos eletrônicos no quarto, afinal quarto é para dormir. Caso você tenha, tampar os sensores e guardar o celular na gaveta é bom. Eu fiz isso. Hoje, faço questão de apagar a luz e não enxergar mais nenhuma "luzinha".
Dia desses, num hotel, apaguei as luzes e contei cinco luzinhas acesas: do ar condicionado, do controle de cabeceira, da televisão, do aparelho de tv a cabo e do meu celular. Como estou acostumada a dormir em ambiente totalmente escuro, estranhei.
Outro hábito que coloquei em prática foi parar de ingerir cafeína desde o final da tarde.
Praticar exercícios diariamente também é fundamental para o bom funcionamento do organismo e, consequentemente, para dormir bem. O ideal seria não praticar atividades físicas à noite, devido ao estado de ânimo e excitação que nos conferem. Eu tenho que seguir isso para ter um bom sono.
Basta observar a natureza! Quando o sol se põe, seria hora de diminuirmos o ritmo e preparamos o organismo para o sono. O mundo moderno mudou isso com suas luzes artificiais, comérico que funciona 24 horas, cobranças excessivas. É claro que isso também é muito bom, pois oferece alternativas e possibilidades diversas neste dia a dia tão corrido. Mas não deixa de ser um convite tentador para ficar acordado até muito mais tarde e, além disso, num estado de alerta, o que pode ser prejudicial para adormecer logo depois.
Particularmente, adoro ficar acordada até mais tarde, na internet, com os amigos. Mas sei que acordar no dia seguinte também não é fácil. Amo dormir! Então, pensando no meu bem estar, no equilíbrio emocional, hormonal e tudo mais, decidi estabelecer uma rotina.
É claro que no início não foi fácil, mas os benefícios colhidos compensam. Nada melhor do que acordar revigorada no dia seguinte, com ânimo para fazer as coisas e, acima de tudo, saber que o equilíbrio de todo o organismo agradece e retribui com saúde e paz.
Mas nem tudo são flores. É claro que há dias atípicos, uns contra a minha vontade, outros por escolha própria. Necessidades não raramente nos são impostas; passamos por fases e fases. Mas ter conhecimento do que é certo pode já ser um grande passo para um estilo de vida melhor. Se não for possível neste momento, quem sabe programar para um futuro próximo.
Quando realmente vale a pena, fico até mais tarde, sem medo. Afinal, a qualidade de vida abrange todas as áreas da vida. Assim, curtir momentos agradáveis também é fundamental para ser feliz e ter saúde. O que atrapalha, na minha opinião, é ter uma rotina desregrada.
Talvez pelos apelos do mundo moderno e pela falta de persistência e consciência da importância do sono de qualidade, muitas pessoas abusam da cafeína e outros estimulantes, o que acaba por ocasionar danos a curto ou longo prazo. O pior é que esses danos geralmente são tratados de forma isolada e com medicamentos, sem uma correta investigação de suas causas. Aí tem início o ciclo vicioso do tratamento das doenças e não de suas causas.
Posso garantir, por experiência própria e por pesquisa em fontes sérias, que o sono de qualidade faz um bem enorme em todos os sentidos. Experimente!

Granola Caseira

2010-11-14T17:44:00.002-03:00

Aqui em casa só comemos granola totalmente natural. Certa vez, vi num telejornal como preparar granola em casa. Só para passar raiva, resolvi assistir à reportagem. E eu não estava errada. A granola deles era a mesma do supermercado, só que a ideia era comprar tudo separado e misturar em casa, o que, supostamente, ficaria mais em conta. Até deve ficar mais barato, mas será que a granola do mercado é totalmente saudável? Na minha opinião e para o meu paladar, NÃO.
A granola do mercado é produzida em larga escala, sem preocupação com a qualidade dos ingredientes. Além de tudo, pode conter açúcar do achocolatado, açúcar mascavo (que pode não ser o verdadeiro, mas sim um açúcar refinado com "banho de melado"), xarope de glicose, aromatizantes, conservantes, essência artifical de baunilha etc. Isso sem falar no tempo de armazenamento naquelas embalagens de saco plástico...
Na nossa granola caseira, baseada na receita da Pat Feldman, tem aveia, mel puro (ou seja, de verdade), azeite de oliva extravirgem orgânico (primeira pressão a frio), cacau em pó orgânico, raspas de laranja e de limão (tudo orgânico), canela em pó, uva passa orgânica, gergelim, coco natural picado (fresco, e não o de pacote), extrato de baunilha natural (feito em casa, com a própria fava de baunilha), amêndoa, nozes, castanhas...
Só ingredientes de primeira qualidade, totalmente naturais. É claro que fica mais caro, mas os benefícios não têm preço, além do sabor maravilhoso.
Boa fonte de energia e ótima para o intestino, fica uma delícia com iogurte natural integral, na salada de frutas ou mesmo pura.
Essa também é uma das especialidades da minha mãe e pode ser encomendada aqui. Recomendo!

Extrato de baunilha de verdade!

2010-11-14T17:40:00.000-03:00

Já reparou que muitas gostosuras contêm essência/extrato de baunilha? E nas saudáveis também, afinal o extrato de baunilha dá aquele gostinho especial. Só que há uma grande diferença entre essência de baunilha (aquela do vidrinho do supermercado) e o extrato de baunilha natural.

O vidrinho do supermercado é uma imitação do sabor de baunilha, acrescido de corantes, aromatizantes etc. A verdadeira essência de baunilha é feita com a própria fava da baunilha. Mais correto falar extrato, por ser o produto final realmente extraído da fava, e não fabricado artificialmente. Clique aqui e veja a receita completa.
Infelizmente, a fava de baunilha não é facilmente encontrada. Mas o sabor e o aroma são especiais, além de render bastante, pois pode ser renovada. E o mais importante: totalmente natural.
Comprar o vidrinho no mercado é mais fácil, mas é industrializado e falso, ou seja, não saudável. No final das contas, é um barato que sai caro. Quer experimentar? Clique aqui.

Eu uso óleo de coco!

2010-11-07T11:59:00.002-03:00

O óleo de coco é um santo remédio! A cada dia que passa, surpreendo-me mais com seus benefícios.
Não foi à toa que nossos antepassados usavam-no na alimentação, na pele e nos cabelos.
O óleo de coco é a fonte natural mais rica de ácidos graxos depois do leite materno e, por isso, está associado ao aumento do metabolismo do corpo e ao combate de patógenos, como vírus, bactérias e fungos.
Além de tudo, o óleo de coco extravirgem é muito estável, ou seja, não se oxida facilmente como tantos outros óleos que encontramos no mercado e que são falsamente vendidos como saudáveis. Cabe lembrar que, quanto mais oxidado o óleo, mais prejudicial ele é ao organismo. É o que acontece com os óleos refinados. Soja e canola, por exemplo, para chegarem ao estado líquido, passam por processos químicos violentos. E ainda ficam longos períodos armazenados em embalagens plásticas ou de alumínio. Quando vão ao fogo, oxidam-se ainda mais. Ingerindo essas substâncias repetidamente oxidadas, estamos também nos predispondo mais a agentes inflamatórios, queda na imunidade etc.
Durante a Segunda Guerra Mundial, os militares japoneses ocuparam as Filipinas e outras ilhas do Pacífico Sul. Nesses locais, o óleo de coco era muito usado no preparo de alimentos. Ocorre que, com a ocupação, o fornecimento do óleo de coco foi interrompido por vários anos. Então, os fabricantes começaram a desenvolver fontes alternativas de óleos alimentares, nascendo assim os óleos poli-insaturados. No momento em que a guerra acabou, havia um monte de dinheiro em jogo na promoção desses óleos vegetais poli-insaturados, de forma que, até o final da década de 1950, a opinião pública ficou totalmente contrária às gorduras saturadas, como manteiga e óleo de coco. As gorduras saturadas passaram a ser as culpadas por aumentar o colesterol e este passou a ser visto como um grande vilão, o culpado pelo aumento vertiginoso das doenças cardíacas. Manteiga, ovos e óleo de coco foram banidos da boa alimentação. E os novos óleos vegetais passaram a ser erroneamente apresentados como "saudáveis para o coração." O óleo de coco continuou a ser demonizado pela indústria de óleo vegetal ao longo das décadas seguintes. A indústria da soja começou a condenar o uso de óleos tropicais, particularmente o de coco. A razão: a concorrência e milhões e milhões de dólares. Infelizmente, a indústria do óleo tropical, centrada nos países mais pobres, como Filipinas e Indonésia, não tinha recursos para combater a propaganda negativa espalhada pelos ricos conglomerados industriais norte-americanos. Ciência e saúde deram lugar ao lucro.
O Dr. Weston Price, em seu completo e respeitadíssimo estudo sobre a influência da alimentação na saúde bucal e geral, constatou que a população do Pacífico Sul ingeria bastante óleo de coco e era extremamente saudável.
Da mesma forma, em 1981, pesquisadores estudaram as populações dos dois atois da Polinésia, constatando que o coco era a principal fonte de energia calórica nos dois grupos. Os resultados, publicados no American Journal of Clinical Nutrition, demonstraram que ambas as populações não apresentavam problemas vasculares, não havendo, portanto, nenhuma evidência de que a alta ingestão de gordura saturada tivesse algum efeito prejudicial nestas populações. Isso justamente por se tratar de um produto puro, não refinado, não industrializado.
O óleo de coco é fonte de gordura boa, saudável. Saiba que nosso organismo precisa, sim, de gordura saudável, tal como Deus fez.
Em síntese, o óleo de coco promove a saúde do coração, ajuda na perda de peso (quando e se você precisar), auxilia o sistema imunológico, o metabolismo saudável, é uma fonte de energia imediata, ajuda a manter a pele saudável e jovem, contribui para o bom funcionamento da glândula tireóide, além de dar um sabor especial aos alimentos.
Particularmente, comecei a me interessar pelo óleo de coco quando minha mente se abriu à busca da qualidade de vida através de uma filososifa simples, livre de qualquer interesse comercial. Quanto às propriedades e uso na alimentação, não tive dúvidas. Confesso que fiquei um pouco temerosa ao passar na pele, achando que poderia deixá-la muito oleosa. Para minha surpresa, foi uma maravilha!
O óleo de coco é ideal para cuidar da pele. Ele ajuda a protegê-la dos efeitos do envelhecimento dos radicais livres e pode melhorar a sua aparência. Muitos especialistas acreditam que o óleo de coco não só traz benefícios temporários para a pele, mas ajuda a restaurar a sua aparência jovial, auxiliando na esfoliação da camada externa de células mortas e conferindo um aspecto mais suave. Ele também penetra nas camadas mais profundas e fortalece os tecidos subjacentes.
Eu uso como loção corporal e facial, quando a pele está ressecada ou quando quero simplesmente passar o "creminho diário". Para lábios ressecados é muito bom. Passo também na região inflamada da orelha (pois tenho alergia ao metal dos brincos) e em outros machucados. E vou inventando, tentando... E sempre dá certo. O óleo de coco é mesmo poderoso!
Eu, que antes tinha vários cremes e gastava um dinheiro razoável com isso, agora resolvo quase tudo com óleo de coco extravirgem orgânico. E o melhor é que fico super tranquila, pois sei que é um produto totalmente natural. E mais: o cheirinho é super agradável.
Não quero dizer com este artigo que você deva abandonar seus tratamentos; esta não é e nunca será a finalidade deste blog. Mas fica aqui uma dica saudável e, mais do que isso, algo para refletir. O óleo de coco é mais uma prova de que a solução geralmente está nos produtos puros, livres de interesses de grandes indústrias.
Alías, é de suma importância ressaltar que ações isoladas não garantem uma boa saúde. Não adianta somente usar óleo de coco e não melhorar os hábitos de vida como um todo.
Também é interessante deixar claro que falo do óleo de coco extravirgem orgânico, ou seja, totalmente natural, livre de produtos químicos.
Este artigo nasceu de experiências próprias e de estudos em fontes sérias sobre saúde de verdade. Se você quiser se aprofundar mais sobre o assunto, clique aqui e veja alguns links interessantes.

Pessoas que nos inspiram!

2010-10-24T20:42:00.000-03:00

Pessoas que nos inspiram...

Convivência...

São tantas diferenças...

Jeitos de pensar, formas de agir, cultura, conhecimento, berço...

Cada ser humano com sua particularidade.

Como é bom observar isso,

Como é sábio suportar isso,

Como é fundamental aprender com tudo isso.

Mas algumas pessoas são “especialmente especiais”!

São pessoas que nos inspiram,

Que nos impulsionam,

Que fazem nossos sonhos parecerem possíveis,

Que nos contagiam com seu alto astral.

Podem ser conhecidas de longa data...

Ou alguém que sequer sabe da nossa existência.

Mas são pessoas com um brilho peculiar.

Abençoada sou por possuir em meu caminho pessoas assim,

Abençoada espero ser...

Para poder ser aos outros uma pessoa assim.

Às luzes do meu caminho,

Agradecimento eterno!

Caldo de carne verdadeiro!

2010-09-05T21:01:00.004-04:00

Minha experiência com o caldo de carne verdadeiro é das melhores, por isso quero partilhar com vocês. “Super indico”.
Pra começar, quero deixar claro que não tem nada a ver com aquele caldo de carne vendido no supermercado sob forma de tablete ou, mais recentemente, gelatinoso, e que a indústria insiste em divulgar como saudável, saboroso e caseiro. A própria propaganda fala que tem menos gordura do que o feito em casa, como se isso fosse uma grande façanha. Em primeiro lugar, a gordura não é essa vilã toda. Para seu correto funcionamento, como Deus planejou, nosso organismo necessita de gordura de qualidade. E não há exemplo melhor de gordura saudável do que a contida no caldo de carne verdadeiro. Agora, quanto aos conservantes, realçador de sabor e tantas outras substâncias químicas que o famoso tablete industrializado contém, ninguém fala nada. Isso sim é que faz mal ao organismo, porque é artificial, produzido em larga escala, com objetivo de durar bastante nas prateleiras e gerar altos lucros.
Já o verdadeiro caldo de carne é feito de maneira artesanal, com carnes de alto valor nutritivo, temperos orgânicos, tudo selecionado, de qualidade, pois o objetivo maior é a saúde. Seus benefícios são muitos e eu falo isso por experiência própria, pois gosto de escrever sobre coisas que eu já provei. Aliás, os artigos deste blog seguem essa linha, com o objetivo prazeroso de dividir conhecimentos que, com certeza, só proporcionam uma vida melhor, já testados por mim e pela minha família.
Além dos benefícios de não conter nada de industrializados (o que já seria suficiente para justificar seu uso), o caldo de carne caseiro é fonte riquíssima de aminoácidos, contribui para uma boa imunidade, disposição e força para fazer atividades físicas e para as rotineiras, além de conferir à comida um sabor especial e natural.
O Dr. Weston A. Price, em seu completo e interessantíssimo estudo sobre a influência da alimentação na saúde em geral, abordou muito bem as propriedades do tutano dos ossos (como ossobuco, costela, pé, canela etc.). Nossos antepassados, sábios, usavam muito essas partes do boi em sua dieta e, por sinal, eram muito mais saudáveis que as gerações modernas.
E o verdadeiro caldo de carne é extraído justamente da parte mais nutritiva do ossobuco, da costela, do pé, da canela do boi, ou seja, do tutano desses ossos.
A receita que usamos aqui em casa é da Pat Feldman, culinarista que admiramos muito. Confesso que, no início, também achamos complexo, mas foi só fazer uma vez e provar seus benefícios que a receita se tornou um sucesso e “descomplicada”.
Para a obtenção máxima dos nutrientes dos ossos, o caldo fica no fogo de 12 a 48 horas. Isso mesmo. Direto! E tem que ser assim. Não gostamos de nada mais ou menos, afinal a saúde vem em primeiro lugar. Além das partes bovinas já citadas, ainda vai uma série de temperos orgânicos, frescos, super selecionados, para que o sabor fique inigualável.
A Pat não vence as encomendas do caldo de carne em São Paulo, mas, como é um produto perecível, não pode ser enviado para outras localidades. Pensando em partilhar com vocês essa maravilha, e aproveitando o dom divino e a experiência da minha querida mãe na cozinha, resolvemos disponibilizar aqui para Campo Grande. Basta encomendar, clicando aqui.
Quero ressaltar que nosso objetivo não é ganhar dinheiro com isso, mas tão somente poder oferecer, como já disse antes, um pouco da nossa experiência, para que mais pessoas possam se beneficiar das maravilhas que Deus colocou para nós na natureza.
Com a vida corrida de hoje, muitas pessoas não têm o tempo necessário para comprar os ingredientes e preparar as gostosuras saudáveis, então pensamos de ajudar.
É claro que tudo tem um custo. Num primeiro momento, as comidas realmente saudáveis parecem caras, principalmente para quem está acostumado a comer coisas industrializadas, fast food ou junk food. Mas, como sempre digo, é muuuuito mais caro e doloroso gastar com remédios, tratamentos de doenças, exames etc. Além disso, nada como ter saúde e disposição para aproveitar essa vida maravilhosa.
Hoje, estou convencida de que não é possível trabalhar em prevenção de doenças sem praticar a verdadeira alimentação saudável, livre de químicas, industrializados e interesses comerciais. Leia aqui meu breve depoimento sobre alimentação saudável.
Portanto, fica a dica. Se quiser encomendar o caldo de carne verdadeiro, clique aqui.
A receita é entregue congelada, podendo ficar no feezer por até três meses, devendo ser retirada na hora do uso.
Dica da mamãe: no feijão, fica uma delícia! Também costumamos usar muito nas carnes, molhos e sopas. Tomate, cebola, um pouco de azeite de oliva extravirgem, caldo de carne e está pronto um molho delicioso, pois o caldo de carne já estará super temperado.

Obs.: Todo o processo é feito em caldeirão de aço inox, evitando os malefícios do alumínio.

A verdadeira prevenção!

2010-08-18T11:19:00.002-04:00

Como profissional ou como simples observadora do mundo que nos cerca, ouso emitir minha opinião sobre o que realmente acredito que é prevenção. Penso que os conceitos andam muito distorcidos e banalizados.
A prevenção compreende um conceito amplo, dividido em vários níveis. Qualquer intervenção, ainda que num estágio avançado do problema, pode evitar danos maiores, por isso também é prevenção. Concordo plenamente! Mas quero abordar aqui a prevenção primária, legítima, que visa impedir que o problema ocorra. É esse tipo de prevenção que é menosprezado no nosso sistema de saúde (seja ele público ou particular).
Felizmente, existem profissionais maravilhosos, conscientes, que colocam a ética acima de tudo e dão aos pacientes as informações necessárias. Infelizmente, existe uma parcela considerável que não conhece ou não se preocupa com a verdadeira prevenção primária.
Penso que prevenir não é somente ir ao médico e realizar vários exames para ver se está tudo bem. Isso tem seu valor, mas e as orientações para que o paciente não venha a desenvolver diabetes, hipertensão, obesidade, depressão, enxaqueca, desequilíbrio hormonal, câncer, etc. etc. etc??? Descobrir o problema no início é importante, mas não seria mais importante ainda evitar que o problema sequer apareça?
Prevenir não é somente ir ao cirurgião dentista fazer uma profilaxia e tirar raio x para ver se há alguma cárie. Isso também tem seu valor, mas e as orientações sobre como evitar os problemas bucais e, por consequência, tantos problemas sistêmicos???
E o mesmo questionamento podemos aplicar a tantos outros profissionais de saúde, cada um em sua área de atuação.
Dia desses vi uma especialista falando no Jornal Nacional que a melhor maneira de prevenir câncer de mama é fazer mamografia. Como assim??? Mamografia é um exame e, como tal, poderá apenas diagnosticar o problema logo no início. Mas não tem o poder de impedir que o problema ocorra. Da mesma forma, não adianta só furar o dedo e verificar a glicemia para prevenir diabetes. E tantas outras práticas que são "vendidas" como prevenção.
Neste contexto, também fico indignada quando vejo certas reportagens sobre "novas pesquisas", que afirmam que certos hábitos isolados podem interferir nisso ou naquilo.
Para prevenir, o que realmente importa é o estilo de vida e este é multifatorial. Portanto, compreende aspectos importantes como alimentação realmente saudável, sono de qualidade, prática de atividades físicas e equilíbrio emocional em sentido amplo.
Infelizmente, observo que os profissionais já são formados para pedir exames, diagnosticar o problema e prescrever o medicamento correspondente. Mas e a causa, o porquê do problema? Sim, porque o medicamento vai, quando muito, "tratar" as consequências. Não é importante também orientar o paciente quanto aos meios naturais de viver melhor, evitando doenças ou impedindo que elas voltem?
Juntamente com esta reflexão, deixo minha dica: questione seu profissional de saúde, não tenha receio de perguntar, de querer entender e buscar um meio de vida melhor. Prevenir é muito mais prazeroso, barato e indolor. O seu questionamento fará com que o profissional também reflita, estude e seja melhor.

Não estou fazendo regime!

2010-08-12T18:35:00.003-04:00

Não costumo ficar falando muito sobre a minha alimentação ou estilo de vida, para não passar por chata ou "ET". Além do mais, sempre fui mais de exemplos do que grandes falatórios. Hoje, sobretudo com a internet e suas redes sociais, nunca foi tão fácil correr atrás do que queremos. Quero dizer que a informação está aí para quem realmente a deseja. Mas, mesmo assim, sempre alguém (ou alguma circunstância) me obriga a expor um pouco dos hábitos que considero realmente saudáveis. E aí logo vem a pergunta: "Você está fazendo regime?" ou "Por que você está fazendo dieta?"
Não, não estou fazendo regime nem qualquer dieta milagrosa. Apenas prezo por uma alimentação realmente saudável, livre de industrializados, com ingredientes de qualidade. E as consequências são: peso ideal, exames laboratoriais normais e disposição para enfrentar a vida.
Num mundo onde os interesses comerciais falam mais alto (inclusive e principalmente nas políticas de saúde), realmente é muito difícil para as pessoas entenderem que não comer fast food ou junk food, guloseimas industrializadas, comidas prontas em caixinhas, latinhas, pacotinhos, doces, refrigerantes, sucos etc. etc. etc. não significa fazer algum tipo de regime.
Aliás, particularmente entendo por que todas as dietas milagrosas estão fadadas ao fracasso. Deve ser muito ruim ficar contando calorias, medindo quantidade, torturando a vontade. Deve chegar uma hora em que o indivíduo se revolta e então "desconta" tudo na comilança desregrada. E aí fica pior do que estava.
Eu não me importo com calorias, gorduras saturadas ou insaturadas e tudo mais. Procuro a alimentação que Deus fez para nós, ou seja, natural, sem realçador de sabor (o famoso glutamato monsossódico), conservantes, estabilizantes, umectantes e tantos outros "antes". Leia aqui meu breve depoimento sobre alimentação saudável e como comecei a trilhar esse caminho.
E isso não é pouco não! Isso é tudo para uma vida livre, baseada na verdadeira prevenção.
Portanto, não estou fazendo regime, não estou de dieta, apenas estou comendo o que o meu paladar refinado quer, na quantidade que quero, sem culpas e com a certeza de estar num caminho certo e sem volta.

Que honra!

2010-07-24T18:18:00.003-04:00

Como já escrevi em outras postagens, sou grande admiradora de duas pessoas muito queridas: a Pat Feldman e o Dr. Alexandre Feldman. Sou frequentadora assídua do site da Pat - Crianças na Cozinha. É a minha principal fonte de pesquisa de receitas saudáveis para variar o cardápio de casa. Gosto da forma como a Pat escreve: simples, objetiva e como se estivesse conversando conosco. Já estava devendo a ela um testemunho de como é possível viver muito bem sem os industrializados, pois as pessoas ainda não acreditam muito nisso. E seu artigo sobre "Alimentação Restrita" combinou certinho com o meu depoimento. Vale a pena ler e, mais do que isso, buscar mais informações e praticar hábitos realmente saudáveis de alimentação. Aliás, aquela máxima de que você é o que você come é a pura verdade.
Mas também quero ressaltar que fiquei muito feliz e honrada por ter meu depoimento no site da Pat, pois, além de admirá-la, tenho certeza de que é uma fonte segura, livre de interesses comerciais, cujo objetivo maior é disseminar conhecimento e experiências a todos que querem ter uma vida mais saudável.
O mundo com internet é maravilhoso para quem sabe usar a seu favor. Fica a dica.
Clique aqui para ler o artigo da Pat Feldman sobre "Alimentação Restrita".
Higya Alessandra Merlin.

Um breve testemunho sobre alimentação saudável.

2010-07-20T19:25:00.009-04:00

Muito bem intencionada, sempre procurei ler e estudar a respeito das melhores condutas de saúde, hábitos saudáveis e práticas de promoção da qualidade de vida.
Mas foi graças às minhas terríveis crises de dor que pude conhecer a verdadeira saúde, através do Dr. Alexandre Feldman.
Primeiramente, li o livro ‘Enxaqueca Só Tem Quem Quer’. Depois, veio a consulta e o contato com uma visão diferente, que me conduziria a uma vida livre e feliz. Com o conhecimento do livro ‘A Dor de Cabeça Morre Pela Boca’ e o site ‘Crianças na Cozinha’, a receita ficou completa.
E o melhor: toda essa visão de vida e saúde NÃO É apenas para quem sofre de enxaqueca, mas é a “fórmula” para viver bem física e mentalmente, prevenindo inúmeros males tão comuns hoje em dia.
Tendo hoje uma visão baseada em fontes sérias e livres de interesses industriais, é com grande prazer que procuro disseminar todos os benefícios adquiridos e vivenciados no meu dia a dia.
A receita da saúde e da qualidade de vida é simples, o homem é que a complicou demais com sua infinidade de produtos industrializados, “medicamentos mágicos” e a falsa ideia de que, na vida moderna, tudo pode e deve ser adquirido pronto no supermercado.
Eu, que nunca fui adepta de cozinha, agora procuro receitas realmente saudáveis para o dia a dia e vejo que, além de tudo, elas são super simples de serem feitas. Vou ao supermercado e me sinto livre: não preciso de quase nada daquilo para ter saúde. Leio os ingredientes ao invés de me preocupar com calorias ou gorduras. Procuro as causas dos fatos antes de simplesmente ingerir um comprimido.
Infelizmente, a visão da saúde está distorcida. Mas a disseminação dos verdadeiros conceitos de qualidade de vida depende de cada um que tem um pouco de conhecimento.
Afirmo, com toda a certeza, que é perfeitamente possível viver sem os industrializados, mesmo morando em cidade grande.
Como parte do tratamento, e também devido a uma característica pessoal, entrei de vez na verdadeira reeducação alimentar. Eliminei por completo tudo o que é industrializado, principalmente os refinados (açúcar, óleo de soja, farináceos, leite em pó etc.). Passei a me alimentar com tudo o que é natural. Você pode até perguntar: ‘mas então você não come nada?!’ Afirmo: “pelo contrário, como muuuuito (arroz, feijão, carne, legumes, verduras, frutas, pão, ovos, queijo, castanhas etc. etc. etc.), sem engordar, meus exames estão normais, minha alimentação fornece todos os nutrientes necessários ao bom funcionamento do organismo”.
Num primeiro momento, achei que seria difícil, mas foi só uma questão de tempo para que eu encontrasse um mundo à parte, que passa escondido aos olhos da maioria. Nos mercados, comecei a procurar os produtos orgânicos e encher o carrinho com frutas, verduras, legumes (ainda que nem todos fossem orgânicos). A feirinha de orgânicos ajudou muito a vida, é uma bênção e um dos melhores investimentos que podem ser feitos em saúde. Praticamente tudo o que consumimos em casa vem da feirinha.
O óleo de canola (tão falsamente propagado pela indústria como saudável) deu lugar ao azeite de oliva extra virgem (primeira pressão a frio, de preferência) ou à manteiga. A margarina (que, aliás, nunca gostei) sumiu da geladeira, sendo seu lugar ocupado pela manteiga. O pão de forma integral foi substituído pelo pão caseiro, principalmente aquele de fermentação natural com iogurte integral. Por falar em iogurte, todos aqueles famosos, cheios de frutas e 0% gordura,foram imediatamente substituídos por iogurte integral natural. Os queijos industrializados cederam lugar aos caseiros e artesanais (amo queijo!), sem medo algum de sua gordura. Temperos artificiais (que já eram pouco usados) deram lugar ao caldo de carne caseiro, sal não refinado, salsinha, cebolinha... tudo fresco. Ovos, por muitos tachados de grandes vilões, consumo quase todos os dias; mas não aquele ovo de granja, de galinhas alimentadas com ração e entupidas de hormônios. Nesta mesma linha, frango só se for caipira, de ave criada solta, sem hormônios. Os chás, que antes eram de saquinho e ainda por cima adoçados, agora são todos naturais (hortelã, gengibre, erva doce, erva cidreira, limão, maçã etc.) e sem açúcar (descobri o verdadeiro sabor de um chá). Refrigerantes eu já não tomava, mas ainda tinha o hábito eventual do suco de caixa ou natural, que foram facilmente abolidos ou substituídos por refresco de limão ou laranja (que não causam pico de açúcar no sangue e são delícias refrescantes). As sobremesas agora são frutas ou então receitas deliciosas preparadas com mel puro, cacau orgânico e creme de leite fresco (aquele do leite puro da vaca, não pasteurizado, não processado e muito menos em forma de pó). E por aí vai...
Alem do mais, muitas receitas podem ser inventadas com os produtos naturais; basta pesquisar ou usar a imaginação. Particularmente, sou assídua frequentadora do site da Pat Feldman – Crianças na Cozinha.
À propósito, não ter tempo para cozinhar não é desculpa; disponibilize à pessoa que cozinha em sua casa somente os ingredientes verdadeiramente saudáveis.
Quanto à vontade de devorar doces, bolachas e industrializados em geral, sou categórica em afirmar: não tenho mais a menor vontade; meu paladar mudou, está totalmente refinado e não tolera alimentos sem qualidade. O que antes eu considerava um doce normal, agora, para o meu paladar, tornou-se “muuuito doce” e enjoativo.
Caso você ainda veja alguma complicação, vale refletir sobre a seguinte conclusão, que segue em primeira pessoa:
“Prefiro gastar meu tempo e dinheiro com coisas que me proporcionem um estilo de vida realmente saudável a ter de gastá-lo com remédios e tratamentos de doenças”.

Higya Alessandra Merlin

Apreciar as pequenas coisas...

2010-07-15T11:35:00.007-04:00

Valorizar as coisas simples da vida também é zelar pela própria qualidade de vida.
Tanto se fala em programas de qualidade de vida pessoal ou no trabalho. Concordo que eles realmente sejam importantes. Contudo, por fatores que vão desde a visão empresarial à falta de orçamento, nem sempre os grandes projetos, elaborados por especialistas no assunto, podem ser implementados. Na vida pessoal, por adversidades que fogem ao nosso controle, dificilmente viveremos da forma sonhada.
Que tal então dar uma atenção especial às pequenas coisas da vida, mudar de atitude? Isso mesmo! Pode parecer simplista demais, mas é na simplicidade que muitas vezes se esconde a solução de grandes problemas.
Acordar e ter um dia inteiro para ser construído; poder fazer escolhas; observar os pássaros, as árvores, a natureza; saborear a comida quentinha; aproveitar o momento da refeição; o poder relaxante de um banho; o sorriso do filho; o aconchego do lar; o contato com os amigos; ouvir uma música... São tantas as coisas simples que estão (ou deveriam estar) em nossa rotina que, muitas vezes, nem nos damos conta.
Que tal adotar uma postura positiva perante as adversidades? Ao invés de reclamar, procurar soluções para modificar o que não está tão bom. Agradecer por ter um emprego ao invés de trabalhar por obrigação. Se o emprego não é dos sonhos, procurar, mesmo assim, realizar seu trabalho da melhor maneira possível, com a certeza de que os frutos virão. Procurar olhar as virtudes de cada colega de trabalho ao invés de só criticá-los. Ser proativo e, a partir de atitudes exemplares, influenciar outras pessoas.
Que tal adotar pensamentos positivos? Que tal buscar soluções por conta própria ao invés de jogar a culpa no governo, no vizinho, no chefe...?
Não se trata de fingir que os problemas não existem ou que o mundo é perfeito, mas simplesmente assumir uma atitude construtiva perante o mundo e, sobretudo, consigo mesmo.
Já diziam os sábios: “Antes de querer mudar o mundo, mude-se”.
Faça uma breve reflexão e verifique se não é necessário fazer alguns ajustes internos para começar a ter uma vida com mais qualidade.

Para relembrar...

2010-06-29T10:05:00.002-04:00

- Uma visão sem ação não passa de um sonho. Ação sem visão é só um passatempo. Mas uma visão com ação pode mudar o mundo. (Joel Barker)
- O futuro não é o lugar para onde estamos indo. É o lugar que estamos construindo e que dependerá daquilo que fizermos no presente.
- Você representa hoje seus ideais de ontem.
- A melhor maneira de prever o futuro é criá-lo. E não há nada como um sonho para criar o futuro. O futuro pertence àqueles que acreditam na beleza de seus sonhos.
- Aqueles que constroem o próprio futuro constroem o futuro dos outros.
- O que torna um sonho irrealizável é a inércia de quem o sonha.
- Em minha vida, sempre estive em uma corrida de obstáculos, sendo eu o maior de todos.
- A grande chave para a satisfação é algo que quase sempre nos escapa. Não é conseguir o que queremos, mas querer o que conseguimos.
- Toda glória é fruto da ousadia.
- As sombras são sempre negras, mesmo sendo de um cisne.
- Por ser a motivação intrínseca, não é coerente dizer que motivamos os outros. Podemos provocar motivação em alguém.
- Antes de querer mudar o mundo, mude-se.
- As pessoas são sempre sinceras. Mudam de sinceridade, nada mais.
- Somos o que fazemos e o que fazemos para mudar o que somos. Nos dias em que fazemos, realmente existimos. Nos outros, apenas duramos.
- Perder não é nada, duro é não se achar. (Armando Nogueira)
- É perigoso depender de sentir ou não vontade para fazer o que precisa ser feito. O sucesso costuma exigir esforços rotineiros e atividades que, muitas vezes, desafiam o nosso querer.
- Não dá para depender da vontade para colher bons frutos. Motivação é atitude.
- A autoestima precisa ser “massageada”: um elogio não custa nada e pode fazer um bem enorme. Pratique!

Refeição: Momento Sagrado

2010-06-18T12:30:00.001-04:00

Nossas mães e avós sempre dizem que a hora da refeição é sagrada. E isso é mesmo verdade. Antigamente, o momento da refeição era também o encontro familiar.
Nos tempos modernos, isso já não é possível. Cada um trabalha em um horário diferente, os compromissos são muitos e a correria parece cada vez maior. Quem já não chegou ao fim do dia com a sensação de que não fez tudo o que era necessário?
Mas, como sempre falo, o segredo está no equilíbrio e na adaptação. Se não podemos ter o ideal, vamos lutar pelo melhor possível.
Faça da sua refeição um momento seu, de paz e tranquilidade. Na correria do dia a dia, procure aproveitar essa necessária pausa para alimentar seu organismo, inclusive a sua mente.
A digestão tem seu início na boca. Comer muito rápido, com ansiedade, pensando em problemas ou ouvindo tragédias pode trazer sérios danos ao seu aparelho digestivo. Além disso, o problema não vai ser resolvido somente por ficar pensando nele, da mesma forma que você não poderá atuar sobre aquela tragédia noticiada pela televisão.
Para facilitar a leitura, elencamos algumas dicas para que a refeição seja de fato uma hora sagrada:
- Procure acalmar-se, desligar-se dos problemas familiares ou de trabalho. Respire fundo e reserve o momento apenas para seu restabelecimento físico e mental.
- Evite almoçar assistindo às notícias na televisão. Pode não parecer, mas ouvir e/ou ver tragédias altera seu estado psíquico. Além disso, geralmente você não poderá fazer nada no momento para reverter os acontecimentos. Procure informar-se em outros horários. Acho interessante abrir um parêntese aqui: estar informado não significa estar a par de todas as desgraças da cidade, do país ou do mundo.
- Uma opção boa é colocar uma música ambiente calma e de qualidade para ouvir.
- Evite também assuntos que possam rememorar ressentimentos pessoais ou em outras pessoas presentes. Lembre-se: esta não é a melhor ocasião para “lavar a roupa suja”.
- Mastigue bastante os alimentos. Fala-se em 30, 40 mastigadas. Na minha opinião, mais do que contar mastigadas é importante sentir que você triturou ao máximo os alimentos. Isso facilita todo o processo digestivo e previne problemas. Além de tudo, mastigar é um ótimo exercício para os músculos da face.
- Procure preparar os alimentos em casa, evitando ao máximo os industrializados. Preparar o próprio alimento é cuidar da saúde. Quando for almoçar ou jantar fora, escolha um lugar de qualidade e faça disso um momento de prazer e descontração, sem pressa; curta o ambiente e a companhia.
- Se você é uma pessoa ansiosa, procure usar a refeição como uma oportunidade para o autocontrole; concentre-se no que está fazendo e como isso pode influenciar sua saúde.
- Após a refeição, procure reservar alguns minutos para o descanso. Para quem pode, deitar um pouquinho pode ser altamente revigorador.

A Biodiversidade e a Qualidade de Vida

2010-05-19T10:51:00.003-04:00

A Organização das Nações Unidas declarou 2010 como o “Ano Internacional da Biodiversidade”, como forma de enfatizar a importância da biodiversidade para o bem estar humano. O tema do Dia Mundial do Meio Ambiente 2010, comemorado em 05 de junho, é “Muitas espécies. Um planeta. Um futuro.” Isso nos convida a refletir: nós, seres humanos, somos apenas uma espécie dentre as milhões que habitam um único planeta. Dotados de inteligência racional, somos os grandes responsáveis pelo futuro nosso e de todas as outras espécies.

A natureza é perfeita e, neste contexto, a saúde do planeta e de seus ecossistemas assumem importância vital a suas espécies. Celebrar o Dia Mundial do Meio Ambiente é considerar com maior cuidado as atitudes que devemos tomar para o grande objetivo de preservar a vida no planeta. E isso significa não apenas debater ideias e lançar metas, mas sim agir concretamente, sem esperar somente pelas autoridades.
Os grandes fóruns internacionais são importantes, não há dúvidas. Os governantes devem priorizar a questão, estabelecer objetivos e os respectivos meios para alcançá-los. Contudo, a proposta é que também cada cidadão faça sua parte, afinal pequenos gestos, além de beneficiar a natureza, podem servir de exemplo para que mais pessoas tomem consciência e sejam contagiadas com essa importante ideia.
O termo biodiversidade descreve a riqueza e a variedade do mundo natural, ou seja, todas as formas de vida, incluindo os genes contidos em cada indivíduo e os ecossistemas, nos quais a existência de uma espécie afeta diretamente muitas outras. Sendo assim, não há como pensarmos em saúde e qualidade de vida sem o cuidado com a biodiversidade.
Como não somos seres isolados, só podemos ser felizes e viver bem quando o contexto que nos rodeia também está caminhando bem. Biodiversidade é questão ampla, assim como qualidade de vida.
Você é biodiversidade, você é vida, é parte importante no ecossistema.
Considerando qualidade de vida como a percepção do indivíduo de sua posição na vida, no contexto da cultura e sistema de valores nos quais ele vive e em relação aos seus objetivos, expectativas, padrões e preocupações, é impossível dissociar isso da preservação da biodiversidade.
Você é responsável direto por sua qualidade de vida! Portanto, vamos todos aderir à proposta de cuidar da biodiversidade.
Vale a pena ler o texto do link a seguir, disponibilizado pela Secretaria de Biodiversidade e Florestas do Ministério do Meio Ambiente - http://migre.me/DRmX
Para entender melhor o que é Qualidade de Vida, sugerimos http://migre.me/E741

Higya Alessandra Merlin

Higiene Bucal: o que realmente importa.

2010-05-11T09:52:00.004-04:00

O apelo comercial é grande. Os cremes dentais são oferecidos como produtos mágicos, capazes de prevenir cáries, tártaro, gengivite, garantir proteção de longas horas e são divulgados como imprescindíveis à correta higiene bucal. Quanto às escovas, são diversos modelos, cerdas “mágicas”, altas, baixas, com angulação perfeita. Também existem os modelos com personagens da moda, com cabo dessa ou daquela forma. O fio dental (ou fita) tem sabor, cera, possui substância capaz de diminuir a formação de cáries e problemas na gengiva. Quando falamos em enxaguatórios bucais então ... Parecem ser milagrosos e, além de tudo, muito fáceis, já que é mais cômodo simplesmente fazer um bochecho do que usar o fio dental corretamente. Mas será que tudo isso é realmente assim? Será que precisamos de tanta coisa para ter uma boca saudável? É CLARO QUE NÃO!
Primeiramente, é importante destacar que a saúde bucal (não só dentes, mas gengivas, ossos e mucosa) está diretamente ligada ao estilo de vida, principalmente aos hábitos alimentares. Dessa forma, quanto mais natural a alimentação ingerida, sem conservantes, corantes, açúcares, adoçantes, farináceos refinados e outra infinidade de produtos químicos, hoje em larga escala adicionados aos alimentos, menos problemas teremos nas estruturas bucais e, é claro, em todo o organismo. Leia aqui sobre a influência da alimentação na saúde bucal.
Em relação à escova, a melhor é mais simples, desde que apresente as seguintes características: - cerdas macias, arredondadas e planas (da mesma altura), para promover a correta remoção da placa bacteriana sem agredir gengivas e mucosas (nunca se deve usar escovas “médias ou duras”, pois, além de não favorecerem a higienização, ainda podem contribuir para o aparecimento de sensibilidade dentinária e recessões gengivais); - cabeça pequena ou super compacta, para poder atingir todas as regiões das arcadas dentárias. Veja aqui a melhor técnica de escovação, recomendada por periodontistas.
O creme dental deve ser apenas um facilitador da escovação. Dessa forma, é totalmente incorreto encher a escova de creme dental. Uma quantia correspondente a um grão de feijão é mais do que suficiente. A menos que haja alguma orientação profissional específica, pode ser utilizado o mais comum, pois, como já dito, ele servirá apenas como um coadjuvante.
O fio dental segue a mesma linha. O importante é utilizá-lo da forma correta, pois os problemas gengivais estão diretamente ligados à falta do seu uso. É claro que cada paciente tem particularidades (como quantidade e qualidade das restaurações), que podem interferir na hora de passar o fio dental, fazendo com que a pessoa se adapte mais ou menos a uma determinada marca. Mas, mais uma vez, vale ressaltar que a marca ou os diferenciais por ela apresentados perdem sua exponência quando pensamos na necessidade básica de saúde bucal, pois o que importa é passar o fio corretamente. Veja aqui a maneira correta de usar o fio dental.
E atenção! Não existe mágica! Enxaguatórios bucais não substituem o fio dental, pois eles não têm poder de atuação no pequeno e especialíssimo espaço compreendido entre o dente e a gengiva. Neste local somente o fio dental tem eficácia. E é justamente aí que começam os mais variados problemas periodontais, que atingem gengivas, ossos e fibras que circundam o dente. Além disso, estudos sérios têm demonstrado que o uso irracional de enxaguatórios bucais contendo álcool pode favorecer a incidência de câncer bucal.
Também é interessante destacar o hábito de raspar a língua, ao menos pela manhã. Durante a noite, ou melhor, quando estamos dormindo, ocorre uma diminuição normal do fluxo salivar. E é também o período de maior formação de placa bacteriana. Isso mesmo: a placa bacteriana independe da ingestão de alimentos, de forma que sua maior formação ocorre durante o sono. A mesma placa que conhecemos por se acumular na superfície dos dentes também se acumula na língua. A língua é um músculo que possui em sua superfície uma enorme quantidade de papilas (reentrâncias) onde a placa bacteriana se instala. Durante o dia nem chegamos a perceber, mas após um longo período de sono e, consequentemente, com pouca salivação, aquela placa torna-se um dos maiores fatores responsáveis pelo mau hálito. Além disso, pode contribuir para o agravamento de problemas orofaríngeos, já que em sua composição há milhões de bactérias nocivas.
É isso: em primeiríssimo lugar, um estilo de vida saudável, uma vida com qualidade; depois, hábitos simples, incluindo escovação (com uma escova simples e macia) e uso do fio dental.

Leitura interessante: "Enxaqueca: Só Tem Quem Quer"

2010-04-20T10:27:00.002-04:00

Este livro tornou-se meu guia de estilo de vida. Recomendo por ser extremamente útil para todos, inclusive para quem não sofre de enxaqueca.
Sempre questionei os métodos tradicionais de prevenção de doenças. Através desse livro, ficou comprovado que prevenir é muito mais do que fazer exames para verificar se tudo está bem.
Alimentação correta, prática de atividades físicas, sono de qualidade, sol, entre outros fatores, têm fundamental importância na qualidade de vida.
Infelizmente, as informações que recebemos da mídia e até de alguns profissionais de saúde podem não estar corretas.

O Dr. Alexandre Feldman, com mais de 20 anos de experiência na área, realiza uma explanação muito bem embasada, que não deixa dúvidas sobre o que realmente é ter saúde. Posso falar por experiência própria.
Muito mais do que propor a solução para o controle das dores de cabeça, o livro nos dá as diretrizes para uma vida saudável e mais feliz.
Muitos “problemas modernos”, como depressão, ansiedade, pânico, diabetes, obesidade, desequilíbrio hormonal... podem ser evitados e/ou controlados com cuidados que remontam à essência de tudo o que a natureza sempre nos ofereceu, mas que, sobretudo por interesses industriais, estão sendo cada vez mais deturpados.
Mais do que simplesmente ler, recomendo ter um exemplar para ser consultado sempre.
Se você quiser saber mais sobre o livro, clique aqui.

Higya Alessandra Merlin

Você usa corretamente o fio dental?

2010-04-11T21:22:00.003-04:00

NÃO EXISTE GENGIVA SAUDÁVEL SEM O USO DO FIO DENTAL!

APRENDA A MANEIRA CORRETA DE PASSAR O FIO DENTAL E EVITE SANGRAMENTOS GENGIVAIS!

Separe cerca de 50 a 70 cm de fio dental e enrole no dedo médio de cada mão. Segure o fio entre o polegar e o indicador, deixando de 3 a 5 cm do fio entre eles. Use o polegar e o indicador para guiá-lo. Mantenha o fio esticado e o dirija suavemente pelo ponto de contato entre os dentes.

Contorne com o fio a face do dente e faça movimentos para cima e para baixo contra a superfície do dente e sob a linha da gengiva. Use uma parte nova de fio dental para cada dente. Não se esqueça de limpar a face atrás dos últimos dentes de cada hemi-arcada (ainda que não exista o dente vizinho posterior).

IMPORTANTE!

NÃO ADIANTA SOMENTE PASSAR O FIO ENTRE OS DENTES E RETIRÁ-LO SEM ESFREGAR CONTRA A SUPERFÍCIE DOS DOIS DENTES VIZINHOS. É NECESSÁRIO INSERIR E ESFREGAR O FIO NO SULCO GENGIVAL, OU SEJA, ENTRE GENGIVA E DENTE, POIS É O LOCAL ONDE TEM INÍCIO A MAIOR PARTE DOS PROBLEMAS GENGIVAIS OCASIONADOS PELA PLACA BACTERIANA

APRENDA A MELHOR TÉCNICA DE ESCOVAÇÃO PARA REMOVER A PLACA BACTERIANA

2010-04-11T21:09:00.002-04:00

Cientificamente comprovada, a melhor técnica de escovação é a chamada técnica de Bass.

Arcada superior: posicione as cerdas da escova em um ângulo de 45º em relação à gengiva e faça movimentos curtos de vai-e-vem, no sentido horizontal. Esses movimentos devem ser realizados tanto na parte de fora (vestibular) dos dentes, quanto na parte de dentro (palatina), sendo que, nesta, a escova deve ficar 45º em relação ao “céu da boca”. Mas atenção: os movimentos devem ser curtos, de forma que somente as cerdas da escova vibrem.

Figuras 1 e 2.

Arcada inferior: mesmos movimentos da arcada superior, lembrando que, neste caso, as cerdas da escova devem ficar voltadas para baixo, ou seja, em relação à gengiva, num ângulo de 45º. Na parte de dentro dos dentes (lingual), as cerdas da escova devem ficar voltadas para o "assoalho da boca". Não esqueça: os movimentos devem ser bem curtos. Figura 3.
Para higienizar melhor as regiões anteriores, tanto na arcada superior quanto na inferior, pode-se variar a técnica, fazendo os memos movimentos curtos, porém com a escova na posição vertical. Figura 4.
Na parte de cima dos dentes (oclusal), o movimento é tradicional (vai e vem), podendo ser um pouco mais longo. Figura 5.

Motivação: o grande desafio!

2010-04-09T14:13:00.004-04:00

Informação não é suficiente para mudar estilo de vida! Se fosse, não teríamos tantos tabagistas, sedentários, obesos etc.
O que tenho visto na prática, ao longo desses anos trabalhando com programas relacionados à saúde e qualidade de vida, é que a informação ocupa um papel de destaque, mas não é a protagonista.
Considero de suma importância o ato de informar. E aqui cabe ressaltar que a informação deve ser criteriosa e responsável. A liberdade de expressão é um direito valioso e devemos lutar por ele, mas o filtro de informações deve ser praticado pelo nosso bom senso. Num mundo onde se entende saúde como tratamento de doenças, onde prevenir é simplesmente realizar uma infinidade de exames para ver se está tudo certo, temos que, no mínimo, questionar se as informações que recebemos são sérias ou se são apenas desdobramentos de interesses industriais.
De posse de informações confiáveis, temos que evoluir para a ação, colocando em prática o que bem sabemos na teoria.
A motivação é a protagonista dos programas de qualidade de vida. Mas... Como ter motivação?

Na minha opinião, a motivação advém de ambos os lados: da forma como o programa é implementado (e conduzido) e das características individuais.
Os gestores podem e devem conhecer seu público alvo e, assim, buscar melhores métodos de desenvolver os programas, visando cativar e comprometer os participantes. Para isso, as ações devem ser construídas em conjunto, ouvindo e comprometendo todas as pessoas da organização na construção dos programas. Não é uma tarefa tão fácil. Porém, a meu ver, o maior desafio consiste nas questões individuais. Como diria Carlos Drumond de Andrade, “Ninguém é igual a ninguém. Todo ser humano é um estranho ímpar”. É aí que entram as questões sociais, culturais, espirituais...
De qualquer modo, a dúvida não reside no fato de devermos ou não ajudar, mas sim de que forma devemos ajudar para que esse ser humano ímpar se sinta motivado.
Qualquer mudança ocorre em fases, através de um processo contínuo. Para mudar, é necessário entender que a mudança não se reduz a um único processo, mas faz parte de um grande contexto. E este jamais será alcançado “da noite para o dia”, mas sim com base em aprendizados resultantes dos próprios fracassos e recaídas. Bem citado por Henry Ford, “O insucesso é apenas uma oportunidade para recomeçar de novo com mais inteligência”.
Motivação é: ter fé na vida e em si próprio; aprender com os próprios erros; observar e aprender com histórias de sucesso e superação; não desistir nas recaídas; ter em mente que qualquer sacrifício será recompensado e, sobretudo, fugir das tentações internas e externas.
Cada um terá de trilhar seu próprio caminho para se manter motivado. Infelizmente, não existe uma fórmula pronta. De qualquer forma, com a infinidade de informações que o mundo moderno nos disponibiliza, isso fica mais fácil.
Particularmente, procuro, em primeiro lugar, ter uma alimentação natural (sem produtos industrializados), um sono de qualidade e praticar exercícios físicos regularmente, pois comprovei "na própria pele" (como dizem no ditado popular) que tudo isso tem, de fato, influência direta no equilíbrio químico cerebral e, consequentemente, em fatores como depressão, ansiedade, hormônios...
Com essa base, é mais fácil a prática do que escrevi acima (observar, aprender com os erros...), primar pelo convívio social (sobretudo com pessoas animadas e interessadas), estudar... Aí as ideias vão surgindo, juntamente com possibilidades reais de enfrentamento de desafios. Afinal, a motivação também tem que ser alimentada constantemente.
E você? O que o motiva? Tem alguma história legal para contar? Deixe sua crítica ou sugestão. Entre em contato consoco.

Higya Alessandra Merlin

MOVIMENTAR É LEGAL – Dia Mundial da Saúde 2010.

2010-03-19T14:49:00.001-04:00

Por José Carlos de Souza Melo

A Organização Mundial da Saúde está propondo, em comemoração ao Dia Mundial da Saúde de 2010, uma campanha voltada para o meio ambiente urbano e a saúde, cujo tema é “1000 cidades – 1000 vidas”. Nessa proposta, todas as cidades do mundo são convidadas a realizar ações concretas pensando nessa realidade.

Importa esclarecer que, segundo a OMS, 50% da população mundial é urbana, desde o ano de 2007. Este número está avançando e a previsão é que em 2050 chegue a 70%. Fundamental, então, que o Estado e todo cidadão façam uma reflexão sobre suas atitudes nesta selva de pedra, bem como desenvolvam ações concretas, visando o bem estar da coletividade.

Assim, um dos objetos da campanha do Dia Mundial da Saúde deste ano é abrir espaços públicos para a saúde. É um chamado à realização de atividades em parques, campanhas de limpeza, fechamento de porções de ruas para veículos motorizados, observação do meio ambiente urbano, promoção de caminhadas/corridas, entre outras.

Inicialmente, é propósito nosso fazer uma reflexão sobre os nossos hábitos diários. Levantar, por exemplo, qual é a distância que percorremos de carro por dia. Ou, ainda, fazer alguns questionamentos: - Como nos comportamos no trânsito? - Qual é nossa rotina? - Como nos alimentamos? - Como é o nosso sono? - Quais são nossas principais preocupações no dia a dia? - Realizamos algum esporte ou praticamos atividades físicas? - E o nosso lazer? - Qual nossa preocupação com o meio ambiente? Afinal, somos cidadãos urbanos e é fundamental nossa participação nesse processo de construção das cidades.

Nessa perspectiva, a prática regular de atividades físicas, como forma de combater o sedentarismo, previne doenças, promove a saúde e proporciona uma melhor qualidade de vida. Pensando na campanha da OMS para o Dia Mundial da Saúde do ano corrente, queremos convidar a todos para uma reflexão e uma atitude concreta.

Num primeiro momento, objetivamos levantar qual é a distância que percorremos de carro por dia, fazendo uma reflexão sobre o meio ambiente urbano e sobre o nosso sedentarismo, pensando na mudança de alguns hábitos como ponto de partida. Num segundo momento, seremos convidados aos atos concretos, que podem ser muitos, conforme a realidade, a disponibilidade e as possibilidades de cada um.

A sugestão de atitude concreta, neste caso, é mudar um pouquinho nossa rotina e caminhar um pouco mais, pelo menos no Dia Mundial da Saúde (07 de abril de 2010). O objetivo é mensurar qual a distância percorrida (caminhada/corrida) naquele dia. Pode ser uma caminhada até o supermercado ou até a padaria. Pode ser uma caminhada até o local de trabalho. Pode ser a não utilização de elevadores em nosso local de trabalho. Podemos deixar nosso carro estacionado um pouco mais longe ou podemos deixá-lo em casa. Pode ser a utilização da esteira guardada em casa. Pode ser uma atividade física, rotineira ou não. Os meios são muitos.

Se tiver dificuldade em medir a distância percorrida, utilize um pedômetro ou meça o tamanho do seu passo e conte-os.

É um ato muito modesto, mas acessível a todos nós e não precisa de muito sacrifício. Basta a nossa disposição em contribuir com a construção saudável do meio ambiente urbano pensando na saúde, e, por conseguinte, com a melhoria da nossa qualidade de vida. Cada passo é uma nova conquista.

Avante! O desafio está lançado. Não é muito. Participem. Um abraço a todos.

José Carlos de Souza Melo é Bacharel em Direito, Pós graduado em Direito Civil e Processo Civil e Gestão do Poder Judiciário, Técnico Judiciário – Especialidade Enfermagem, Assistente de Saúde do TRT da 24ª Região.

Afinal, o que é QUALIDADE DE VIDA?

2010-03-09T15:57:00.009-04:00

A expressão “Qualidade de Vida” está em voga atualmente, presente nos noticiários, nas empresas e nos discursos de vários profissionais. Ela pode falar por si mesma, indicando ser uma vida com condições boas em todos os sentidos, até porque entendemos qualidade como sendo algo bom e duradouro, que vale a pena. Mas o conceito de qualidade de vida pode ser um pouco mais amplo. Seria bom que as pessoas e os gestores das empresas entendessem e praticassem seus desdobramentos.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) destaca que o crescente desenvolvimento tecnológico da Medicina e ciências afins trouxe como uma conseqüência negativa a sua progressiva desumanização. Assim, a preocupação com o conceito de "qualidade de vida" refere-se a um movimento dentro das ciências humanas e biológicas no sentido de valorizar parâmetros mais amplos do que o controle de sintomas, a diminuição da mortalidade ou o aumento da expectativa de vida.
Ainda segundo a OMS, embora não haja um consenso a respeito do conceito de qualidade de vida, três aspectos fundamentais foram obtidos através de um grupo de especialistas de diferentes culturas: (1) subjetividade; (2) multidimensionalidade (3) presença de dimensões positivas (p.ex. mobilidade) e negativas (p.ex. dor). O desenvolvimento destes elementos conduziu a definição de qualidade de vida como "a percepção do indivíduo de sua posição na vida, no contexto da cultura e sistema de valores nos quais ele vive e em relação aos seus objetivos, expectativas, padrões e preocupações".
Dessa forma, a qualidade de vida depende da percepção individual de cada um, formada através das experiências de cada pessoa. Portanto, envolve muito mais do que experiências de tratamentos de doenças ou não. Estado psicológico, expectativas, crenças, valores, relações sociais e meio ambiente estão integralmente inseridos nesse contexto.
Como a qualidade de vida só pode, em essência, ser descrita pelo próprio indivíduo, faz-se necessário levar em conta vários aspectos de sua vida, já que cada um tem suas metas e objetivos. É claro que as condições de saúde podem influenciar muito e até modificar esses objetivos.
Seguindo esse pensamento, os objetivos devem ser realistas, para que possam ser alcançados, caso contrário serão pontos de frustração e jamais contribuirão para a tão sonhada qualidade de vida.
Reunindo indivíduo, suas condições de vida (econômicas, culturais, sociais, de trabalho...), sua saúde (física, mental, espiritual...), seus objetivos e planos e os métodos perceptíveis para alcançá-los, temos o campo de atuação da qualidade de vida.
O que era facilmente definido na informalidade acabou ficando muito complicado, não é mesmo? De fato, não é tão simples entender o conceito de qualidade de vida. Mas também não é tão difícil colocá-lo em prática.
Lembrando que a percepção da qualidade de vida é individual, podemos e devemos, por conta própria, tomar algumas atitudes e transformá-las em hábitos, para viver melhor. Com isso, poderemos ser agentes multiplicadores, contagiando quem passa por nossa vida com bons exemplos e motivação. E essa é uma das pretensões deste blog.
A OMS possui Instrumentos de Avaliação de Qualidade de Vida (WHOQOL) e vários métodos cientificamente comprovados podem ser utilizados para alcançá-la, sobretudo em empresas.
Contudo, é importante deixar claro que hábitos simples (como alimentação realmente saudável, prática de exercícios físicos e sono de qualidade) são, com certeza, os grandes impulsionadores da obtenção e propagação do conceito de qualidade de vida. Pois, na verdade, a saúde é um grande contexto e, quando nos sentimos bem, todo o resto flui de maneira mais positiva.O que acontece, a meu ver, é que, infelizmente, as pessoas não sabem mais o que de fato são e como colocar em prática tais hábitos. Também na minha opinião, esse é o grande desafio de quem se dispõe a trabalhar com qualidade de vida.
Outro ponto, não menos importante, é trabalhar no campo da motivação pessoal, pois de nada adianta ter os conhecimentos disponíveis e não saber como começar. Cansamos de ouvir palestras sobre "o que fazer", mas poucos nos dizem "como fazer". E essa é também uma das pretensões dete blog.
Por isso, sugestões de temas serão muito bem-vindas.

Um testemunho sobre os orgânicos.

2010-03-04T15:30:00.017-04:00

Há algum tempo, tenho procurado conhecer e estudar outros pontos de vista, tirar minhas conclusões e ter um estilo de vida realmente saudável. Sempre uso a palavra “realmente”, pois eu mesma já fui bastante iludida com as informações que a indústria passa sobre alimentação saudável e qualidade de vida.

E meu estilo de vida não era de todo ruim, mas mal sabia que poderia melhorar sobremaneira com os aprendizados de 2009. Dentre as muitas informações, os alimentos orgânicos ocupam posição de destaque.

Alimento orgânico é aquele que é produzido de forma natural, sem o uso de fertilizantes ou agrotóxicos, com rígidos controles que o certifiquem como tal, levando em conta fatores como o equilíbrio do solo e o desenvolvimento sustentável. Também podem ser aqueles produtos cultivados por pequenos produtores, de forma simples e artesanal, como era antigamente.

O sabor de uma fruta orgânica, por exemplo, é incomparável e o mesmo vale para verduras, legumes e tudo mais. E o melhor: introduzimos no nosso organismo alimentos livres de fertilizantes e pesticidas; seus nutrientes podem ser melhor aproveitados, trazendo benefícios e evitando danos.

Mas atenção! É importante destacar: nessa onda dos orgânicos, tem muita indústria querendo vender seus produtos com nomes que lembram fazenda, terra, casa... como se fossem saudáveis, quando, na verdade, possuem aditivos químicos, além de açúcar ou adoçante. O fundamental é ficar atento aos ingredientes e procurar sempre produtos totalmente naturais, sem aditivos.

No início é difícil, afinal vivemos em um meio consumista e somos bombardeados por propagandas, novidades e promessas de uma vida mais fácil. Mas... E o preço dessa facilidade? Podemos pagar muito caro por isso, com a própria saúde e, por consequência, com a qualidade de vida.

Os benefícios dessa alimentação saudável são colhidos diariamente e ao longo dos anos. Além de tudo, fica mais barato, até porque verificamos que, na realidade, não precisamos de quase nada do que nos é propagandeado como essencial e delicioso.

Alguém poderia questionar que é muito difícil viver sem os industrializados. De fato, não é fácil mudar hábitos, ainda mais quando eles fazem parte da rotina da maioria esmagadora das pessoas. Mas também não é impossível! Tudo depende de determinação, de querer verdadeiramente ter uma vida melhor.

Outro questionamento passa pelo fato de que os orgânicos ainda não são largamente difundidos e, por isso, podem não ser encontrados com tanta facilidade. Aqui entra um outro ponto: se você não encontrar verduras, frutas ou legumes orgânicos, prefira-os mesmo assim. É muito melhor consumir verduras, frutas e legumes (ainda que não orgânicos) do que qualquer produto industrializado, repleto de química. Aos poucos, vá pesquisando, conversando com pessoas que buscam os mesmos hábitos saudáveis, pedindo ao gerente do seu supermercado que os providencie, ao prefeito de sua cidade que incentive a feira de orgânicos... Você verá que não é tão difícil e que, na verdade, já existe muita coisa por aí. Você é que não sabia, pois simplesmente nunca havia prestado atenção. Aprendi isso com o Dr. Alexandre Feldman, meu médico e amigo. Por falar nele, recomendo o livro “Enxaqueca: Só Tem Quem Quer”, mesmo para quem não tem enxaqueca, pois trata de vários assuntos relacionados a uma vida com qualidade, como alimentação saudável, sono, exercícios físicos, depressão e ansiedade. E as dicas valem, inclusive, para quem quer perder peso. Outro livro muito bom e que, além de dar explicações preciosas sobre alimentação, apresenta várias receitas saudáveis é “A Dor De Cabeça Morre Pela Boca”. E vale também para quem não tem problemas de dor de cabeça.

Também é fundamental que as autoridades incentivem os pequenos agricultores e disponibilizem um espaço público para as feiras de orgânicos. Existem os produtos certificados, vendidos em supermercados, mas a experiência da feira é inigualável, além do preço ser muito bom.

Abro aqui um parêntese para solicitar ao nosso prefeito que dê mais condições e incentivos à feirinha de orgânicos, que foi o melhor lançamento de 2009. Mas a ideia não pode ficar estagnada. É preciso fazer crescer, pois é um dos melhores investimentos que podem ser feitos em saúde!

A alimentação saudável não é cara. Caros são os remédios e tratamentos para os males causados por uma alimentação incorreta.

Para finalizar, deixo a seguinte reflexão, em primeira pessoa: “Prefiro gastar meu dinheiro com coisas que me proporcionem um estilo de vida realmente saudável a ter de gastá-lo com remédios e tratamentos de doenças.”

Higya Alessandra Merlin

Grupo de Corrida ou Caminhada – uma motivação a mais para praticar exercícios!

2010-03-01T17:31:00.002-04:00

Hoje em dia já existem vários grupos de corrida ou caminhada. São montados e coordenados por profissionais de Educação Física (especialistas no assunto, portanto), com o objetivo de reunir pessoas que queiram caminhar, iniciar a prática de correr ou mesmo aperfeiçoá-la.
Alguém poderia perguntar: “ Mas eu vou pagar para caminhar?”
Calma... Vamos explicar melhor, aproveitando para demonstrar que o grupo oferece várias vantagens.
Em primeiro lugar, destacamos novamente que o grupo deve sempre ser coordenado por profissionais gabaritados para isso. Assim, você fará suas atividades com o acompanhamento de especialistas, o que é um diferencial. O profissional fará sua avaliação e estabelecerá, de acordo com suas necessidades e aspirações, um treino individual. Isso lhe possibilitará atingir seus objetivos de maneira equilibrada, gradual e sempre acompanhada, o que é muito bom para a saúde.
Além disso, o grupo acontece em horários definidos. Geralmente, há muitas opções, para que você escolha a que melhor se adapta a seus compromissos diários. Cabe ressaltar que a prática de atividades físicas deve fazer parte da nossa rotina, assim como nosso trabalho ou tantos outros afazeres essenciais. Dessa forma, a existência de um horário pré definido pode ajudar nesse processo, pois é um compromisso que assumimos.
Outra grande vantagem é a presença de outras pessoas. Fazer parte de um grupo que tem os mesmos objetivos, ter alguém com quem conversar e trocar ideias pode fazer toda a diferença na motivação individual.
Fazendo parte de um grupo, outras atividades vão surgindo e torna-se mais fácil e motivador participar de corridas ou outros eventos esportivos.
E, é claro, são inúmeros os benefícios à saúde. Não há como pensar em qualidade de vida sem uma vida saudável. E uma vida saudável só é possível com uma alimentação realmente saudável, sono de qualidade e a prática de atividades físicas.
Diante de tantos bons motivos, é só dar o primeiro passo.
Higya Alessandra Merlin

Movimentar é legal – fuja das tentações!

2010-03-01T17:16:00.005-04:00

Todo mundo já está até cansado de ouvir que praticar exercícios é importante para a saúde e para a qualidade de vida. E isso é mesmo verdadeiro. A prática regular de atividades físicas traz muitos benefícios ao organismo.
Quando fazemos exercícios, o organismo libera substâncias chamadas de endorfinas, que são neurotransmissores cerebrais responsáveis por aquela sensação de prazer e bem estar tão reconfortante (endo=interno; morfina=analgésico).
Só para explicar melhor, neurotransmissores são substâncias químicas produzidas pelas células nervosas (neurônios). Por meio delas, as células podem enviar informações a outras células, bem como estimular a continuidade de um impulso.
Outra verdade é que é muito difícil dar o primeiro passo. Afinal, parece muito mais cômodo dormir um pouco mais ou optar por outros afazeres. Há ainda quem esteja em constante (ainda que inconsciente) espera por algo milagroso, capaz de fornecer, e sem muitos sacrifícios, o peso ideal ou a saúde como um todo. Não é à toa que a indústria se esmera em divulgar “cápsulas de saúde”, “rações humanas” ou coisas do tipo.

Em primeiro lugar, vale aquela velha máxima: “A determinação é a chave para o sucesso”. Não só para a atividade física, mas para tudo na vida, a determinação é peça sinequanon. É aquela história de ter fé interior, fé na vida, nos ensinamentos, na observância e colocação em prática do que nos é pregado por quem entende do assunto (ou por ser especialista nele ou por já ter vivenciado a situação).

Em segundo lugar, porém não menos importante, é necessário não se deixar “contaminar” por forças externas. E isso também é difícil. Passado o momento inicial de tomar a decisão de fazer algo, de querer realizar, colocar em prática aquilo que sabemos que é o certo (não falo só de exercícios físicos, mas de qualquer atividade), não faltarão pessoas ou situações para nos desanimar. E isso muitas vezes vem de pessoas que nos amam, que jogam palavras ao ar sem a menor intenção de nos prejudicar. Mas, como dizia Victor Hugo, grande escritor e poeta francês, “As palavras têm a leveza do vento e a força da tempestade”.
Quem já não ouviu ou passou por situações semelhantes: Você lê ou ouve falar de um grupo de corrida/caminhada, até tem um mínimo interesse no assunto, quando vem o seguinte comentário: - “Você vai pagar para caminhar?” E por aí vai: “Na academia a gente paga para sofrer”. “Você vai mesmo fazer isso?” “Eu hein, melhor ficar dormindo nesse frio ou nessa chuva”. “Muito calor para fazer isso ou aquilo”. “Você é bobo(a), ninguém vai dar valor”. “Sinto muito, mas ninguém esta vendo isso”...
Pode parecer besteira, mas essas pequenas desmotivações podem ser uma tempestade em nossas tomadas de decisões, em nosso sucesso como cidadãos, na vida familiar, profissional e espiritual. Por isso, esse é o grande desafio: não se deixar contaminar.
Aliando determinação interior à “blindagem” contra as desmotivações externas, o grande passo está dado. Aí começamos a caminhada e, como em todo percurso, encontraremos superfícies planas e outras irregulares ou, por vezes, muito acidentadas. Mas quem consegue dar esse primeiro passo, vivencia o prazer de se sentir forte e vitorioso. É uma sensação de bem estar que só faz impulsionar ao sucesso. Aí voltamos às endorfinas, lembram? Portanto, além do fator psicológico, temos um mecanismo fisiológico agindo. E aquela sensação boa, cientificamente comprovada, passará a nos motivar cada vez mais. Neste momento, quero fazer um pequeno parêntese para ressaltar a importância da alimentação realmente saudável e do sono de qualidade, como fatores indiscutíveis na garantia de uma vida com qualidade. Falaremos mais sobre isso em outra oportunidade.
Pense nisso! Se você quer começar uma atividade física ou tirar do papel um antigo projeto, seja ele qual for, fuja das tentações internas e externas. Ao mesmo tempo, tome cuidado para que suas palavras não sejam fator de desmotivação para alguém.
Por isso repetimos: movimentar é legal, ou melhor, é MUITO legal!

Qualidade de Vida e a fábula “O Urso e o Caldeirão”

2010-02-16T10:05:00.001-03:00

“Um grande urso, vagando pela floresta, percebeu que um acampamento estava vazio, foi até a fogueira, ardendo em brasas, e dela tirou um panelão de comida. Quando a tina já estava fora da fogueira, o urso a abraçou com toda sua força e enfiou a cabeça dentro dela, devorando tudo. Enquanto abraçava a panela, começou a perceber algo lhe atingindo. Na verdade, era o calor da tina...
Ele estava sendo queimado nas patas, no peito e por onde mais a panela encostava. O urso nunca havia experimentado aquela sensação e, então, interpretou as queimaduras pelo seu corpo como uma coisa que queria lhe tirar a comida.

Começou a urrar muito alto. E, quanto mais alto rugia, mais apertava a panela quente contra seu imenso corpo. Quanto mais a tina quente lhe queimava, mais ele apertava contra o seu corpo e mais alto ainda rugia.
Quando os caçadores chegaram ao acampamento, encontraram o urso recostado a uma árvore próxima à fogueira, segurando a tina de comida. O urso tinha tantas queimaduras que o fizeram grudar na panela e seu imenso corpo, mesmo morto, ainda mantinha a expressão de estar rugindo”.
Muitas vezes, abraçamos coisas que nos machucam e ainda achamos que elas são essenciais, sem perceber que isso pode estar destruindo nossa qualidade de vida.
Particularmente, não sou adepta de livros ou textos de autoajuda, mas não custa refletir um pouco nesse sentido.
A correria do dia a dia pode estar nos impedindo de discernir o que realmente nos é necessário e construtivo. Muitas atitudes podem estar contribuindo para a morte de nossos sonhos e ideais.
O importante é não cair na ilusão de que sempre os outros são culpados por nossa insatisfação. Hábito muito comum na vida em sociedade, colocar a culpa nos outros é muito mais fácil, mas não resolve nada.
Soltar a “panela quente” pode não ser fácil, mas Qualidade de Vida requer, sobretudo, esforço próprio e atitudes concretas.
Higya Alessandra Merlin

“Qual seria a sua idade se você não soubesse quantos anos você tem?”

2010-01-31T19:37:00.003-03:00

Você já parou para refletir sobre essa célebre frase de Confúcio? Seu conteúdo está diretamente ligado à qualidade de vida.

Não é incomum ouvirmos que há velhos que são tão jovens e jovens que são tão velhos!
A idade padronizada em anos tem suas vantagens e permite referências importantes no convívio em sociedade. Porém, mais importante ainda é a idade subjetiva, aquela que move o ser, que nos impulsiona à realização dos sonhos e à motivação do viver.
Também dizem que o homem morre quando deixa de sonhar. Sem sonhos, podemos ser “jovens velhos” ou “velhos velhos”.
Sempre falo que envelhecer (na idade cronológica) é uma bênção. Afinal, só não envelhece quem morre antes. Mas tornar-se velho de espírito é uma lástima. É deixar o tempo passar sem aproveitar toda a sabedoria que ele pode nos acrescentar.

A globalização, o avanço tecnológico e as facilidades da vida moderna nos relembram a cada momento que nunca é tarde para realizar os sonhos. Isso soa bonito, mas o excesso de trabalho, a exigência de celeridade, as cobranças infindáveis (dos outros e as nossas), a falta de tempo, enfim, a mesma vida moderna que pode ajudar, acaba por destruir nossos sonhos.
Como não deixar os sonhos morrerem? Como manter a mente jovem, ou melhor, o organismo saudável como um todo? No meu entender, deveríamos resgatar coisas simples, praticadas durante tanto tempo por nossos ancestrais. Afinal , nem tudo o que é rápido, moderno e prático é saudável.
A tão famosa qualidade de vida não pode ser apenas um jargão, mas precisa ser colocada em prática através de atitudes simples. São coisas que a gente lê em inúmeros artigos por aí: alimentação saudável, exercícios físicos, sono, amizades, lazer... Se já cansamos de ver isso, por que temos a sensação de estarmos sempre correndo atrás do prejuízo?
É que não basta ver, ler ou estudar. É necessário transformar tanta informação em hábitos. Mas... Será que o que lemos está correto? Será que é uma fonte confiável? Ou estamos sendo vítimas de interesses maiores, de pessoas que comercializam saúde e qualidade de vida?
Parece tão complicado! Mas, no fundo, é tudo muito mais simples do que parece.
Aos poucos, abordaremos tópicos importantes para a tão sonhada qualidade de vida. E, assim, sonharemos e poderemos ser realmente jovens. A idade cronológica vai continuar existindo, mas será somente um lembrete da quantidade de anos de sabedoria que adquirimos.
Termino esta reflexão com outra frase de Confúcio: “A vida é realmente simples. Nós é que insistimos em torná-la complicada.”

As gostosuras do ano que passou...

2010-01-17T13:24:00.001-03:00

As gostosuras do ano que passou...

Nos 365 dias de cada ano, passamos por momentos de alegria e de tristeza, sorrisos e apreensões. É sempre assim e faz parte da vida. Eu, particularmente, gosto de chegar ao final do ano e fazer um balanço do que passou, afinal, nada melhor do que aprender com as próprias experiências.
O ano de 2009 foi marcante, sem dúvida. Não que eu tenha vivenciado somente momentos bons. Não que tenha acontecido algo mágico, excepcional. Mas porque aconteceu algo que mudou a minha vida, acredito que para sempre. E mudou da melhor maneira possível: “de dentro para fora”, aos poucos e de forma solidificada.

Sempre fui uma pessoa atenta aos bons hábitos de saúde e à qualidade de vida, afinal eu trabalho com isso. Muito bem intencionada, sempre procurei ler e estudar a respeito das melhores condutas de saúde, hábitos saudáveis e práticas de promoção da qualidade de vida.
E foi justamente graças às minhas terríveis e indescritíveis crises de dor que pude conhecer a verdadeira saúde, através do Dr. Alexandre Feldman.
Primeiramente, li o livro e senti que aquele era o caminho não só para o alívio da minha dor, mas, sobretudo, para uma vida livre e feliz. Quando fui à consulta, conheci um médico que, na verdade, sempre procurei: diferenciado e humano, que busca as causas dos problemas e não somente a medicação para cortá-los.
Nunca me conformei com a maneira como os pacientes são tratados na maioria das unidades de saúde, inclusive nas particulares. Porém, achei que estivesse sozinha no mundo. Hoje, vejo que não estou. E é com grande prazer que procuro disseminar todos os benefícios adquiridos.
Aí foi só associar a minha determinação aos novos conhecimentos. Fácil não foi, mas a vida já havia me ensinado que tudo o que é duradouro e verdadeiro deve ser conquistado diariamente e não acontece de forma banal. Porém, os frutos colhidos com as conquistas têm um sabor extraordinário e a aparência de quem carrega em si a certeza de estar no caminho certo.
A receita da saúde e da qualidade de vida é simples, o homem é que a complicou demais com sua infinidade de produtos industrializados, “medicamentos mágicos” e a falsa ideia de que, na vida moderna, tudo pode e deve ser adquirido pronto no supermercado.
Hoje em dia, a minha visão é totalmente diferente. Eu, que nunca fui adepta de cozinha, agora procuro receitas realmente saudáveis para o dia a dia e vejo que, além de tudo, elas são super simples de serem feitas. Vou ao supermercado e me sinto livre: não preciso de quase nada daquilo para ter saúde. Leio os ingredientes ao invés de me preocupar com calorias. Procuro as causas dos fatos antes de simplesmente ingerir um comprimido.
Infelizmente, a visão da saúde está distorcida. Mas a disseminação dos verdadeiros conceitos de qualidade de vida depende de cada um que tem um pouco de conhecimento.
Obrigada, Dr. Alexandre Feldman.
Obrigada, Pat Feldman.
Adoro “seguir vocês” e colocar em prática essas gostosuras.